一杯水的壽命最長16小時！關於喝水那些事，今天必須都弄明白

遼報君說

水是生命的源泉，我們天天喝水，可有人說水也有保質期！

最近一則「一杯水的壽命最長16個小時」的帖子在網上廣為流傳，這是真的嗎？

今天遼報君就給你聊聊關於喝水的那些事

天氣轉熱，很多人開始在家裡準備一些涼白開。然而，最近一則「開水也有保質期，一杯水的壽命最長16個小時」的帖子在網上廣為流傳。文章稱，「隔夜水中的大腸桿菌數量超標嚴重，燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時。如果是老年人和小孩等抵抗力較差的人群，或是有胃腸疾病的人群，喝了細菌超標的水，很容易引起腹瀉、胃腸炎等癥狀。」

一石激起千層浪！

「涼開水放久了堪比慢性毒藥」

「隔夜水會致癌」

……

一時間，這樣的帖子滿天飛

不少網友紛紛表示

再也不敢喝涼白開了

可事實真的如此嗎？

尚無權威數據證實這一說法

專家指出，目前並沒有看到權威的實驗數據來證實「開水的壽命只有16個小時」的說法。但是水燒開之後，在晾涼的過程中，會有各種微生物進入，在水中繁殖，微生物越多，對水質影響越大。

但放多久微生物的數量會超標以及不再適合飲用，其實是沒有固定時間的。因為開水的保質期還會受到很多客觀環境的影響，如盛放開水容器的乾淨程度及保溫程度，室溫是多少，是否加蓋保存及容器的密封性等。

水還是喝剛燒開的最安全

如果開水一直放在保溫性好的暖瓶里，那就不用擔心微生物繁殖的問題了。但如果裝開水的容器不幹凈，再加上開口放置，那微生物超標的風險就會增大。

遺憾的是，目前並沒有相關的實驗數據來指導大家白開水在各種環境中會存放多久。跟很多食物一樣，水還是喝「新鮮」的(即剛燒開的)最安全 。如果要準備涼白開，最好用密封性好的乾淨容器存放，這樣可以避免空氣中的雜菌污染，並且一次不要準備太多。

那麼問題來了，炎炎夏日怎樣喝水才健康？

這樣喝水才健康

1、開水煮沸3分鐘

燒開水時，當水燒到接近100℃時應把壺蓋打開，燒開後2至3分鐘後再關火，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，這樣水質更健康。之後晾涼的過程中，最重要的一點是一定要蓋上蓋子。如果不加蓋子，微生物會進入水中繁殖，影響水質。

2、喝溫水

天氣炎熱，很多人願意喝涼水或冰水，其實這樣會使胃腸黏膜突然遇冷，引起胃腸不適甚至腹瀉。同樣，太熱的水進入食道易破壞食道黏膜，誘發食道癌，所以喝水的溫度以10℃至30℃為宜。

3、喝點帶味的

這裡指的並不是各種甜味飲料，而是淡鹽水、自製綠豆湯、檸檬水等有淡淡味道的水。因為夏季流汗損失的不僅僅是水分，還有礦物質、維生素、氨基酸等，可以通過這樣的喝水方式進行補充。

4、喝水別太快

夏天，大口大口喝水會讓人感覺特別解渴，但是快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負擔，也容易引起打嗝或腹脹。建議把一口水含在嘴裡，分幾次徐徐咽下，能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。

5、口渴再喝就晚了

好多人認為，口渴的時候才需要喝水，其實當出現口渴心煩或乏力頭疼等狀況時，說明機體細胞已經開始脫水，此時再喝水已經是「被動飲水」。喝水也應該跟吃飯一樣，每天要定時定量，最好在感覺口渴之前就主動喝水。

6、「吃」下去的水更好吸收

比起普通的水，黃瓜、西瓜、西紅柿等果蔬中的水分更容易進入細胞。水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質及重要的B族維生素等，對增強人體免疫力、預防衰老、抵禦疾病都大有好處。

這些水不宜喝

1.不開的水

一些老人聽說用50℃至60℃的水沖奶粉，能夠不破壞奶粉的營養物質，所以往往沒等水開就開始沖奶粉。沒開的水含有大量的細菌，喝這樣的水容易造成胃腸道疾病。

2.隔夜茶水

隔夜茶的危害不用多說，很多人都知道。但是我們經常去飯店吃飯，往往飯店的茶水都是隔夜的。而且，飯店的茶葉多屬於劣質產品，很多的含有黴菌和農藥殘留，這些都會導致人體疾病。

3.久置蜂蜜水

蜂蜜水有利於健康，這我們都知道，但為了不破壞蜂蜜的營養成分，人們往往選用溫水沖泡蜂蜜。這樣雖然沒有破壞其中的營養成分，但是卻給細菌的滋生創造了條件，所以蜂蜜水久置不能喝。

來源：網路綜合

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