各式有趣的雞蛋卷，把雞蛋這麼做全家人都愛吃的不得了！
每天都適當吃些雞蛋，可以補充身體所需的營養。我們國人日常生活中也是離不開雞蛋的，烹調方式也是五花八門，味道更是豐富可口。為了家人的健康，特別是給家中小朋友補充營養，一定要學會好好利用雞蛋，試著把它做出各種美味佳肴。我們今天來做各種漂亮的蛋卷，不僅樣子好看，口感也很豐富，家人都會特別喜歡吃！
土豆鮮肉蛋餃
【土豆鮮肉蛋餃】做法：1.把姜剁碎；豬肉洗凈剁碎，加入薑末，一起剁成肉糜，放入容器中 2. 加入鹽，料酒和香油，攪拌均勻 3.土豆去皮，切小丁，然後和肉糜混合攪拌均勻 4. 將雞蛋打散 5.炒鍋入少許油，燒熱後倒入蛋液，攤成蛋餅，然後在蛋餅的前半或後半鋪上肉餡，用鏟子將另一半蛋皮翻起裹上肉餡，呈蛋餃狀，再輕輕壓緊邊緣 6. 將做好的蛋餃放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘即可
雞絲肉卷餅
做法：1.將雞胸肉煮熟，撕成雞絲，放入油、鹽、辣椒拌勻待用 2. 香蔥切碎，生菜切成絲 3. 在麵粉中加入雞蛋、香蔥、鹽和適量的清水，一起拌均 4. 熱鍋入油，倒入薄薄的一層麵漿，中小火煎至微黃，再翻至另一面繼續煎至微黃，起鍋 5.將煎好的雞蛋香蔥餅，放入雞絲肉、生菜、香蔥，擠上適量花生醬，捲起，可從中間切兩半即可
蛋皮肉卷
做法：1.準備肉餡，加入生抽、鹽、蒸魚豉油、蔥水、薑汁，胡椒粉，一起攪拌均勻 2. 打幾個雞蛋，在蛋液中加入適量澱粉，攪拌均勻 3.在平底鍋中擦一層薄油，倒入蛋液，攤成蛋皮後取出 4. 放置稍涼後，在蛋皮上刷一層水澱粉，放上肉餡，捲起 5. 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右 6. 蒸好後取出晾涼，切塊即可
香腸蛋卷
做法：1.平底鍋入少許油，放入香腸煎熟，撈出待用 2. 將胡蘿蔔洗凈去皮剁碎；蔥洗凈切末；雞蛋磕入盆中，打散，然後放入胡蘿蔔碎、蔥末，加入鹽拌勻 3. 平底鍋入少許油加熱，倒入蛋液，成蛋餅後，放入煎熟的香腸，捲起，推到一邊，然後再倒入一層蛋液，稍微凝固後再卷一層，煎好後出鍋 4. 將蛋卷切塊，擠上番茄醬即可
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※這個水果名字好奇葩，長在樹上像「雞蛋」，切開像「人心」
※韭菜別炒雞蛋了，和它一起炒簡單好吃，豐富翻倍！
※最補鈣的食物不是牛奶而是它，鐵含量比豬肝雞蛋高出數倍！
※蛋價跌跌不休，雞蛋市場走貨很慢！跌勢難止何時是個頭？
※雞蛋殼千萬別扔！一分錢不花，幫你去油污、洗衣服、除水垢！
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※煮雞蛋孩子不愛吃？有了這幾種雞蛋的做法，美味又營養
※去雞蛋腥的小竅門，有了這個法子做雞蛋類的美食再也不擔心了
※西紅柿別再炒雞蛋了，把它這麼做，能美容還瘦身，全家都愛吃！
※家中冰箱常備的就是雞蛋了，這幾種雞蛋的做法你有沒有見過
※愛吃雞蛋的朋友們，家裡有這種雞蛋要注意了，千萬別吃！
※包菜不要炒著吃了，加3個雞蛋這樣做，全家人都愛吃，營養美味！
※雞蛋這樣做，全家人都驚呆了，有多少都能吃光，還都搶著吃！
※你真的會煮雞蛋嗎？很多人都煮錯了，雞蛋這麼煮會出大事的！
※雞蛋的家常做法，炒雞蛋吃膩了，你一定喜歡這些做法！
※在家煮雞蛋，多加一物，這樣煮出來的雞蛋不粘殼不易爆，記得告訴家人
※只用雞蛋和麵粉就能做出這麼多的家庭美食，老人和孩子都愛吃！
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※有了這四道雞蛋餅的做法，早餐再也不用擔心吃什麼了，美味又營養
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※懶人雞蛋卷肉餅製作，又有雞蛋來又有肉，懶人愛吃還不夠
※早餐喝一碗粥外加蘋果和雞蛋各一個，那你們覺得這樣營養全面嗎？這可能是最好的答案
※這才是紅薯最好吃的做法，加1個雞蛋這樣做，全家老少都愛吃
※這麼吃雞蛋，拿肉都不換！
※很多人炒雞蛋都炒得很老，跟著我這麼炒，雞蛋像豆腐一樣嫩
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