軟糯清甜的糯米發糕，最適合做夏日的早餐啦！
常言道：「早餐吃的好，中午吃的飽，晚餐吃的少」，足以說明，早餐在一天的生活中佔有多重要的地位。但是現代人的生活節奏太快，往往來不及吃早餐，或者早餐從街邊的小攤買來匆匆了事。殊不知，這樣不但不健康，更是會影響我們的腸胃，還有影響記憶力。
那麼，今天我們來介紹一款超級適合夏日的早餐，不僅製作簡單，更是健康美味哦！一起來享受健康活力每一天吧！
首先，將300g南瓜切好，去皮去籽，放入鍋里蒸熟，不要放太多水哦！蒸熟之後將其搗成南瓜泥，放在一邊備用。不要像圖片一樣哦，圖片太稀了。
然後在300g南瓜泥里加入50g的白砂糖，120g的牛奶，200g中筋麵粉，50g糯米粉和3g酵母攪拌均勻。攪拌成麵糊狀，如果覺得太乾的話，可以再加一點牛奶，同理如果還是太稀了，可以加一點麵粉。因為現在夏季天氣比較熱，所以基本常溫就可以很好的發酵，如果想要快速發酵，也可以使用烤箱。
蒸之前可以放點紅棗，或者其他喜歡的東西。上鍋冷水蒸50分鐘就可以啦！這裡有個小技巧要告訴大家，就是用鍋蒸的時候，經常很不容易倒出來，還有超級粘鍋，這裡可以在鍋底刷一層薄薄的油，不僅能使發糕更香，而且避免了粘鍋，一舉兩得哦！
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