番茄香蒜烤雞翅

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今天這款，來自庄祖宜（對，就是那個廚房裡的人類學家）參照英國大廚Jamie Oliver的方子。熱到爆炸的天兒，還是把工作交給烤箱吧。

『每日便當』

· 食材 ·

雞中翅 大蒜 黑胡椒 香葉

油 鹽 料酒 醬油 番茄 孜然

（如果有羅勒葉，也是極好的）

· 時間 ·

準備工作10分鐘

烤制時間75分鐘

步驟

前一天晚上準備工作：雞翅洗凈，倒入料酒和醬油，

保證雞翅更入味；

（這是在原配方上加的一個步驟，看完評論都說不太入味，所以建議提前一晚上餵雞翅吃包調料）

烤箱175度預熱；

番茄/聖女果 切塊，鋪滿盤子；

將雞翅放在番茄上面，縫隙處放上大蒜和香葉；

雞翅表面抹上油，撒少量鹽和黑胡椒、孜然；

放入烤箱，烤75分鐘，如果雞腿，需要90分鐘。

· 難度 ·

By 終於有新菜的kiokio

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