牛油果雞蛋薯片沙拉

牛油果的營養價值很高，可是直接吃並不是所有人都喜歡，做成薯片沙拉，女兒說太好吃啦！

By 小菁同學

用料

牛油果 1個

雞蛋 1或2個

薯片 若干

黑胡椒粉 適量

千島醬或沙拉醬 適量

堅果 適量

做法步驟

1、牛油果洗凈，對半切開。

2、用水果刀劃格子。

3、然後用鐵勺划到攪拌盆里。

4、雞蛋煮熟切丁。雞蛋比較小，我煮了兩個。

5、把雞蛋丁放入攪拌盆，加入適量千島醬，拌勻。

6、把堅果放保鮮袋裡，用擀麵杖碾碎。

7、把牛油果沙拉舀到薯片上，再撒上堅果碎和現磨黑胡椒碎，味道簡直太棒啦！

小貼士

薯片雖然好吃但添加劑比較多，小朋友不要多吃哦～

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