美國人最愛的幾道中國菜，第一道菜光看名字我都不敢吃了

中國地域遼闊，造就了中國美食文化的博大精深。自古以來中國人對吃有著與生俱來的天賦，不管是海里的還是陸地上跑的，通過特殊的烹飪都能成為一道美食。

隨著全球一體化的發展，中國的美食開始走出國門，被越來越多的國外朋友而接受和喜歡，比如美國人。據說美國唐人街的餐館，美國人是主要客人。

在眾多的美食中，有三道菜是美國人最喜愛的，在他們心中有著無可取代的地位，多次出現美國的影視劇中。那麼這三道中國菜到底是那三道呢？

1、李鴻章雜碎：

李鴻章雜碎又叫李鴻章雜燴，是一道由李鴻章在美國創造的色香味俱全的中國菜，很受美國人的喜愛。這道菜的主料有：海參、魚肚、魷魚、雞肉玉蘭片、腐竹等，通過熬制的方式製作出的一道大雜燴。

2、左宗棠雞：

又名左公雞，很多人光看名字以為創始人是左宗棠，其實這道菜跟左宗棠沒什麼關係。這道美食是彭長貴在1952年創作的，只是託名「左宗棠」。這道菜是美國前國務卿基辛格最愛吃一道中國菜，就連在《生活大爆炸》中也多次出現這一道菜，足記可見這道美食在美國人心目中的地位。

3、陳皮雞：

英文名Chicken with Dried Orange，這是一道傳統的四川名菜，以軟爛湯濃，鮮香麻辣的特點而著稱。它主要製作法是：使用成熟了的桔子皮，陰乾或晒乾而製成的。它是一道以雞肉為主要食材的菜肴，是美國最受歡迎的中餐廳—熊貓餐廳的一道點單率最高的菜之一。

有沒有發現這三道菜的食材中都有雞肉，而且後兩道都是以雞肉為主，不得不佩服，同樣的雞肉卻能做出不同口味美食。說實話，第一草李鴻章雜碎，剛開始看到名字時，我就聯想到恐怖的事，嚇的都沒食慾了。

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