秋葵蒸蛋，美味斑斕哦！
準備材料
溫水
生抽
香油
秋葵
雞蛋
具體步驟
1.常溫雞蛋兩個，打散。不要打發了～
2.溫水260毫升。一定要是溫水，自來水燒開，放置溫熱不燙手的溫度。
3.將溫水倒入雞蛋，攪拌均勻。
4.過濾一遍，把表面起泡用勺子撇掉。
5.秋葵用細鹽搓洗表面的絨毛，然後橫切成片，輕輕放入雞蛋中。
6.蓋上保鮮膜，扎幾個小孔。 超市有那種耐高溫的保鮮膜。
7.水開後，放入雞蛋，大火隔水蒸10分鐘左右。 時間依自家的餐具而定。
8.吃的時候再淋上香油和生抽。
－ 小貼士 －
雞蛋最好過濾，這樣出來的蛋羹會比較細膩。 雞蛋呢。用常溫的好。冰箱里的，要提前拿出來解凍～ 一定要把蛋液上的泡泡撇掉，然後就會得到美美噠蒸蛋啦。
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