喝燒酒能長壽？90歲老人每月喝20斤，喝燒酒有啥正確方法？

燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白乾、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。

據漢夫《杜康造酒》所述，酒，特別是燒酒(蒸餾酒)最早起源於夏代，由夏代第五個君王少康(又名杜康)所發明。正所謂杜康造秫酒，開起人類應用麴櫱的新紀元。杜康也就當然地成為中華民族的酒祖、酒聖、酒仙等。

長久以來人們都在尋找包治百病的靈丹妙藥，然而什麼是真正的靈丹妙藥呢？卻沒有統一的答案。

不過，健康的生活方式，基本上都是不抽煙、不喝酒、合理膳食、經常鍛煉。然而，就是營養專家本身，也很難堅持到這種純健康的生活方式。

可是，有一些長壽老人，他們的生活方式也許不那麼健康，卻真的很有效。

2015年的時候，有作者採訪了，99歲的曙坪鎮聯合村老人於方銀。別看已經99歲了，老人行動還很靈活，拄著拐杖來去自如的接水，燒熱水。據老人的兒媳婦介紹「我公公喜歡喝燒酒，每個月要喝20多斤，喝酒後還喜歡吃幾口旱煙，除此再無其他嗜好，身體很健康，很少生病，是村裡有名的老壽星。」

山東省青島市墨通濟街道黃家埠南村的黃佳梓老人，在2013年的時候度過了自己的111歲生日。老人的酒量以前在村裡很出名，酒桌上從來沒喝醉過，每天中午和晚上吃飯都要喝上二、三兩白酒。有人粗略計算了下，老人從20歲開始喝酒，到現在大約喝掉了8噸白酒。

不過，隨著年紀的增長，老人酒喝得越來越少了。而黃佳梓老人的孫子說，「爺爺平時早睡早起，性情開朗，什麼煩心事都不放在心上。下雪天都要早起打掃院子。」

小的時候經常聽長輩說，每天一杯酒，活到九十九。《美國醫學會學報》刊登的一項涉及6000名患者的新研究表明，每天少量喝酒(不超過3杯)，能使壽命延長到85歲的幾率增加97%。

英國的研究表明：在長壽和死亡率方面，適量飲酒的男性的死亡率比不飲酒低21%～28%。

《養生要集》：酒者，能益人，亦能損人。節其分劑而飲之，宣和百脈，消邪卻冷也。若升員轉久，飲之失度，體氣使弱，精神侵昏。宜慎，無失節度。

先來看看喝酒都有哪些益處？

1.消除疲勞和緊張：少量飲酒，酒精對大腦和中樞神經起興奮作用，可以鬆弛神經、舒緩疲勞。

注意：不可貪杯，否則會損傷大腦，適得其反。

2.促進消化：進餐的同時，少量飲酒可以增進食慾。

注意：過量飲酒會導致腸胃不適，尤其是胃潰瘍、胃炎患者不可以飲酒，會損傷胃黏膜。

3.舒筋活血：白酒有舒筋通絡、活血化淤的功效。民間的跌打酒，用來治療外傷效果很好。

4.預防心腦血管疾病：這個大家可能會疑惑，好多腦出血、腦血栓的人，都說是喝酒喝得。實際上，少量飲酒會增加人體血液內的高密度脂蛋白，可以降低膽固醇，預防心血管疾病的作用。

日本研究人員也發現：少量飲酒可使人體血管擴張並抑制血小板的凝聚集作用，有助於預防心肌梗塞和腦血栓疾病的發生，故日本人稱酒為「長壽水」。

5.促進新陳代謝：少量飲酒，酒含熱量較高，可以促進血液循環，達到促進人體新陳代謝的作用。

我們都知道這樣一個常識，喝的酒都要在肝臟中解毒排泄。在肝臟，95%的酒精完全被分解，剩下的5%隨呼吸、尿、汗液排出體外。肝臟對酒精的處理速度每小時不超過一罐啤酒，如果喝得過量就超過了肝臟的解毒上限，會導致肝細胞對脂肪酸的分解和代謝停滯，引起肝內脂肪沉積，造成脂肪肝。

有些人體內解酒的酶活力很強，在短時間內就快速的分解酒，也就酒桌上的「千杯不醉」。而有些人，體內解酒的酶很少，就不宜經常飲酒，尤其是大量飲酒，這樣對肝、腎都是毀滅性的傷害。

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