老年便秘的飲食準則

老年人在我們的生活中是經常會出現一些病症的，這是因為老年人身體的素質不是非常的好的，抗病能力也是比較弱的，許多老年朋友們在生活中出現了便秘的癥狀了，非常的難受，下面我們來為大家介紹一些老年人便秘的飲食準則吧。

1、蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，能夠幫助我們增進食慾，促進消化的哦，對於預防和治療老年便秘的效果是非常好的。

2、數量宜少

若要身體安，三分飢和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數量不宜過多，每餐七八分飽。

3、質量宜高

質量高不意味著價格高，如豆製品、蛋、奶等都是質量高的食品，老人應當經常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精製糖的食用。

4、食物宜雜

沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素，因此，每天都要吃穀類、蔬果、菌藻等多種食物，當然了，在生活中也要多注意葷素搭配，粗細搭配哦，這樣才能夠更好的預防老年便秘。

5、質地宜軟

老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質地以軟爛為好，可採用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質細嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆製品都是最佳選擇食物。

6、飲食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：穀類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其製品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

上面介紹的這些飲食準則對於我們老年朋友們來說是非常的重要的哦，尤其是那些有便秘癥狀的朋友們，更是要重視這些飲食準則哦，這些飲食準則可以幫助我們很好的緩解老年便秘的癥狀的哦，並且對於身體的健康也是有好處的。

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