懂茶妹帶你去看看，白茶制茶工藝

白茶的幸福感

白茶裡面有種像陽光一樣的清香，感覺就像小時候撲倒在剛曬過的被子上的那種幸福感。

白茶傳統工藝

做白茶主要是靠太陽曬，七分曬三分焙，不用機器來弄，就靠手工做。吸飽了太陽光，自然也就能喝到「陽光的味道」了。

事物的凋零、萎縮意味著美好的逝去，引發的常常是懷舊、傷感之情，白茶的萎縮與凋零卻是例外。因為萎凋是自然的造化，被萎凋了的是美好之物，萎凋後還是美麗之物，實實在在的萎凋了的美之物。

室內萎凋技術

茶季如遇陰雨連綿，必須採用室內萎凋技術（熱風萎凋解決了不正常氣候對福鼎白茶品質造成的影響，是日晒萎凋的有益補充）

複式萎凋技術

所謂的複式萎凋就是將日光萎凋與室內自然萎凋相結合。

白茶萎凋之美

白茶保留著茶葉原初的生命形態和特有的營養成分，它不需要任何人為的加工，如殺青、揉捻、烘焙等工序來改變其本來的性狀；它一生下來就是茶，自始自終都是保持著它的天然模樣。

它不需要任何人為的加工，只要人類為它保持著最適宜的溫度，提供最純凈的空間，然後靜靜地等待著，看著它慢慢地萎凋、萎凋_直至它把自己凝固為一個美麗的姿勢！白茶——自然，淡定，雋永，雖然萎凋了自己，卻不斷釋放出淡淡而悠長的生命芳香！

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