四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，屬於魯菜菜系
四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，屬於魯菜菜系
由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。
常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意
四喜丸子從外觀上來說，由四個較大的肉丸以及其他輔料組成
四喜丸子做法與獅子頭基本一致，只是四喜丸子限用四個肉丸。主要用料為豬肉餡、雞蛋、蔥花等。
四喜丸子屬於魯菜，是由四個色澤金黃、香味四溢
※四喜丸子色金黃，鮮咸酥嫩，芡汁清亮，味道適口
※冷藏後的米飯容易結塊，所以一定要先抓松結塊的米飯
※一道色香味俱全的傳統名菜，屬於川菜系
※很具有特色的一道東北地方傳統家常菜
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