米其林也要潮起來，還揚言要「Chēng」霸三里屯！

最近，眾所周知的米其林輪胎人

因為「瘦身成功」上了新聞

還悄悄潛入本屯兒新開了一家網紅店

根據線報，TA還準備Chēng霸三里屯！

如此豪言壯語

收到風的屯兒屯兒自然要去一探究竟~

▼▼▼

走進餐廳就發現這裡的「霸氣」

特高天花構造差異性空間感

感官體驗瞬間跟著嗨起來了

這裡還充分利用了高窗

引入大量自然光將室內外空間融為一體

既環保又舒適

圓圓的燈簡直深得我心

店內更是處處彰顯著質感

隨處可見清新的Tiffany藍

這份霸氣

源自底氣

方誌

這個鄉音未改的福建莆田人

多年前舉家移民獅城新加坡

卻因對家鄉菜的思念

一手創辦起「新加坡中餐第一品牌」

莆田餐廳

十七年間橫掃各大美食獎項

摘星數十枚

新加坡莆田吉真那路老店

更是榮登新加坡2016年米其林一星餐廳

除了摘星無數

莆田也收穫了無數食客的喜愛和好評

其中不乏梁振英、林青霞、蔡瀾

任達華、袁詠儀、張智霖等明星政要的身影

從來不吃魚的林青霞在品嘗完莆田十醉的

「百秒黃花魚」之後

更是寫下了「莆田好吃」的肯定

林青霞與方誌

作為一枚吃貨

本屯兒自然要見識一下莆田如何「好吃」

話不多說，直接上圖

莆田十醉

莆田味道的集大成者——招牌「十醉」

每一醉都是莆田的匠心體現

只用100秒燜熟的百秒黃花魚

肉嫩湯鮮、入口即化

只保留泰國皇室檳榔芋最中間部分

製成的酥炒芋芯

外酥內糯，口感極佳

是屯兒屯兒的私人最愛

九轉小腸每一口都香醇彈牙

蝦苗拌頭水紫菜酸甜鮮美

據說深受美食家蔡瀾推薦

因為要留出足夠的胃

看莆田如何放大招

所以其餘「六醉」留待下次考察~

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莆田哆頭蟶子 蟶霸三里屯

大招！原來是又到了吃蟶的好時候

莆田揚言的是要「蟶」霸三里屯

試過了鹽焗蟶子的屯兒屯兒已折服

更是控季不住季幾伸向蟶炒蛋的筷子

配合這間全球第39家店的開業

莆田三里屯太古里店推出「吃蟶大賽」

七種吃法要你一次選倆

（當然，選七個也沒問題）

吃飽了「蟶」的

還能get趣味文化衫喲~

除了吃「蟶」吃「醉」

這次探店還吃到了「甜」

內里冰爽，香濃軟糯的炸酥皮冰心榴槤

獨特的風味，榴槤狂熱者切不可錯過

吃完這麼多特色的莆田菜

真切感受到了莆田的初心

「用最好的食材，做出每種食材原有的味道」

這份初心源於創始人方誌忠對原味福建菜的尊重

現在已滲入到每一個莆田人的靈魂

來莆田餐廳三里屯太古里店

品味比肩新加坡米其林一星水準的地道福建味吧

莆田 | 三里屯太古里南區三層

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