美食達人推薦家常菜：醬汁燜鍋
「在外面吃燜鍋感覺意猶未盡，味道盡然好吃可是在不同的商家分量和價格有點不實惠啊，沒事真正的吃貨是會做仿膳的。」
食材明細
雞肉200g
魚塊150g
土豆一個
胡蘿蔔半個
洋蔥半個
金針菇一包
豆角100g
鹽小半勺
豆瓣醬1勺
甜麵醬1勺
韓國辣醬1勺
番茄醬1勺
糖2勺
蚝油3勺
生抽2勺
料酒少許
蔥適量
姜2片
蒜2頭
醬香口味
燜工藝
半小時耗時
簡單難度
醬汁燜鍋的做法步驟
1
菜切手指粗條，蒜剝皮，姜切末，蔥切段，鍋放少許底油，放入蔥姜蒜及切好的菜
2
把雞肉切片，用生抽、料酒、澱粉腌制十分鐘，魚切小塊，把肉碼在菜上，蓋蓋燜至5分鐘
3
把所有配料中的鹽、糖、生抽及各種醬汁攪拌均勻
4
加熱五分鐘後，把調好的醬汁澆在鍋里，蓋蓋繼續燜至
5
燜好開吃吧，我這照片是攪拌後的有點不好看了，味道但是很棒的
使用的廚具：不粘鍋
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