市食品藥品監督管理局著手提升航洋商圈餐飲單位食品安全管理能力
為全面推進南寧市創建國家食品安全示範城市餐飲提升工作,確保示範創建提升工作按時完成。7月4日上午,南寧市食品藥品監督管理局執法人員對航洋商圈內的餐飲單位進行執法檢查,重點加強對餐飲單位後廚的檢查指導,提升航洋商圈餐飲單位食品安全管理能力。
檢查中,執法人員向餐飲單位負責人強調了推行「色標管理」、「食品安全責任卡制度」以及「食品安全公示欄」對食品安全風險控制的重要性,並對餐飲單位從業人員提出的食品安全相關問題答疑解惑;同時,要求餐飲單位負責人自覺履行企業主體責任,主動提升自身食品安全管理水平,切實做好南寧市創建國家食品安全示範城市的宣傳工作,為南寧市「創城」形成良好的氛圍。
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