三隻松鼠開在南京的最大一家線下投食店 效果還好嗎？

最近，走訪了三隻松鼠投食店的最大店，號稱旗艦店的南京江寧店。

做為互聯網第一堅果品牌的三隻松鼠，把投食店作為「主人」的線下體驗店。因前期有章燎原怒炸蘇州店的報道，對考察投食店或有些許期待。

但從走訪該店，體驗的感覺不甚明顯，站在零售的角度整體門店設計規劃比較基礎，在一些方面還存在一些缺憾，並在一些方面面臨需要儘快調整。

缺乏體驗感覺：

線上企業開辦線下體驗店，特別像三隻松鼠這樣的線上成功品牌企業，其目的就是要把線上良好的品牌形象、產品形象、營銷形象等，在線下能夠讓消費者得到更加充分的體驗。已進一步增加消費者對線上品牌、商品的認知。

走進三隻松鼠投食店，並沒有特別深刻的體驗感覺。除了整個店用深綠色，設計成森林的顏色以外，其他方面的體驗感覺沒有得到：

沒有「主人」的感覺。三隻松鼠一直號稱把消費者稱作「主人」。走進投食店，沒有主人的感覺與體驗。既沒有被稱作主人，也沒有獲得絲毫的主人的待遇。

總體感覺投食店就是一個有森林綠色符號的一個特色店。再進一步特色感覺不出來。

其實，零售門店設計、調整，注重了形式，而沒有更加實際的內容變化，是一個誤區。環境好變化，設計上了，就可以裝修出來。但是更進一步的體驗感，可不會是設計裝修這麼簡單。

以商品為中心的設計理念

感覺到的投食店就是為了賣商品。完全是以商品為中心的設計理念。

走進店裡，就是進入到貨架之中。到處都是商品。商品的區分就是包裝品與在線上旗艦店見不到的非食品。

當然，有一個簡單的顧客拍照區（還處在封閉中）和有一個簡單的休息區。

進店後的感覺就是賣商品。但進店後哪些商品是主力商品沒有感知。

體驗店設計一定是要充滿體驗，首先是要讓消費者入店後能夠獲得更多、更好的體驗。所以，以體驗為中心的設計理念，是體驗店設計時事先要考慮的關鍵因素。

如果過於以商品為中心的設計，可能就會極大限制體驗的效果。同時，商品的規劃一定要形成嚴格的分區改變。通過分區，可以強化品類區隔，也可以增強商品的豐富度。

總體感覺投食店作為體驗店的設計存有許多缺憾。

場景模糊

入店後的再一個非常強的感受就是場景非常模糊。幾乎完全一樣大小的商品包裝、幾乎一個顏色的商品包裝，使整體三隻松鼠商品的場景極其模糊。

這些商品是分別對準消費者的那些需求場景？

有人講，在線上三隻松鼠的組合場景比較豐富，有家庭裝—組合禮箱，個人場景—促銷組合裝，辦公室場景—小包裝。

但在線下店這些場景組合沒有表現，整體的商品表現力較差。

當前，在商品極大豐富的市場環境下，零售店需要特別注意場景的打造。產品沒有場景，就會失去存活的價值。產品只有精準聚焦消費需求場景，才會顯示出更大的活力。

產品包裝基本不適合線下

在店內看到的三隻松鼠的產品包裝是和線上完全一樣的。感覺這種包裝完全不適合於線下店。

線下店需要讓消費者能夠看到產品，一般的產品包裝設計是「開窗」式的，為了能讓消費者看到實物，以便對商品有一個準確的判斷。

但三隻松鼠的商品包裝完全是封閉的。在線上銷售的情況下，產品可以通過詳情頁用圖片得到比較充分的展示。但在線下，這種包裝就存在大問題了，顧客看不到商品，加之幾乎所有商品的包裝一個顏色，使商品在店內很難挑選。

僅從包裝上來看，顧客在店內的商品挑選是一個很不好的體驗過程。

缺乏互動

一向以與顧客實現強烈互動的三隻松鼠，到線下不會互動了。甚至在一般線下店經常採用的一些互動手段如品嘗、新品促銷一概沒有。

特別是作為體驗店，產品體驗非常重要，品嘗是一種非常重要的體驗方式。只有讓顧客嘗到了他才會得到最好的體驗結果。

再說投食店本身作為體驗店，「主人」來了，讓主人嘗嘗新品，是非常好的互動。

聯想到前幾天到海底撈的消費體驗過程，確實有非常好的主人體驗。在海底撈，有一種來到朋友家的感覺，朋友非常熱情，一會酸梅湯、一會涼毛巾、一會端茶、一會倒水。那確實是一種主人到家體驗。

投食店應該具備這種體驗感覺。

不會買賣萌了？

本來是以賣萌起家的三隻松鼠，在線下不會賣萌了。入店後，基本沒有感覺到店有多萌，基本沒有傳說中的「萌」感覺。

入口員工獃獃的，貨架板板的，商品靜靜地。投食店沒有萌的感覺。

從一定角度講，線下體驗店應該更會賣萌，才會產生較好的消費體驗效果。線上賣萌，線下不會賣萌，那就會產生相反的效果。

缺少互聯網基

本來是互聯網起家的企業，電商第一互聯網堅果品牌，整體門店沒有太多的互聯網感受。

但在松鼠投食店二維碼見得不多，在店裡待了有半個小時，沒有感受到更多的互聯網企業的基因特質。

投食店體驗店，線下體驗，目的是為線上倒流。如何引導顧客到店的消費習慣，如何把線上與線下更好的結合應該是體驗店的具備的基本功能。線上企業開設的線下體驗店，應該具備更多的互聯網基因，整個門店應該具備更多的線上與線下打通與鏈接的技術與手段。

總體感覺投食店存在一些缺憾，並且有些方面需要儘快調整改變，否則將會降低體驗感覺，影響品牌的線下體驗目標。

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