400年沉澱的造物美學

手藝人、匠心、手作。

近兩年來，這三個詞走進了我們的視線，並有著持續上升的熱度。乘著飛機開著汽車，被機械化流水線上生產的物品包圍，追求速度與效率的我們，終於感悟到慢下來的可貴。當人類雙手擁有的創造力經歷了時間一次又一次的打磨，得到的究竟是一種怎樣的產物？這個問題，我們在日本的高岡市就能找到答案。

高岡市是日本北陸地方中部，富山縣西部的一座城市。你也許會對它感到很陌生，但是你一定知道《哆啦A夢》，這部著名漫畫的作者藤子·F·不二雄，正是出生於此。不過高岡不僅僅擁有「著名漫畫家的故鄉」這一光環，它還是日本著名的鑄物之城和銅器之城，從四百年前的江戶時代開始就擁有成熟的金屬器皿製造工藝，全日本技藝最精湛的鑄銅工匠幾乎都在這裡。

不過遺憾的是，在日本經濟衰退時期，曾火熱一時的高岡傳統工藝出現了衰退，許多作坊都被迫關閉，但有一個品牌直到今天依然保持著活力並走向了世界，那就是——能作（NOUSAKU）。

四百年的傳承｜現代與傳統的碰撞

創立於1916年的能作株式會社（NOUSAKU），擁有高岡市四百年來代代相傳的手工技藝，早期以製造佛壇、茶具與花器為主，後來也開始出品餐具、酒器以及室內裝飾品。產品均采純錫、黃銅、金箔等金屬材料製作，成品外形簡約，氣質高雅。能作不僅擁有傳統的手作技藝，還十分注重現代的設計理念，這也是其大受歡迎獲得新生的原因。「我覺得最幸福的是造物，我想把能作這個品牌傳達給全世界。」能作株式會社第4代社長能作克治如是說。四百年的沉澱，一百年的升華——能與如此動人的造物美學相遇，我們何其有幸。

金屬的魅力

在能作的產品中，餐具、茶具、酒器幾乎都是用純錫製作，花器、風鈴之類的家居裝飾品則主要使用黃銅製作。錫是排在白金、黃金以及銀之後的第四種稀有金屬，黃銅是銅鋅合金，這兩種材料都很有特點，在古代就被人類發現並用來鑄造器物，而兩者當中，錫又比黃銅更有魅力。

早在公元前1500年，就有人開始使用錫製造的餐具，現代人則使用得比較少。錫製作的食器，有三個最主要的的優點：

? 耐腐蝕，無毒，光澤度佳，不易氧化和變色，易於清潔和保養；

? 有很好的殺菌、保鮮作用，有助於保留食物的口感；

? 錫材料中的高離子會和酒產生化學反應，能讓酒變得更好喝。

所以，對講究吃的人和愛酒之人來說，如果不能擁有一套錫制餐具和酒器，那絕對是一件憾事。

能作美器｜餐具

圓形平底碗

尺寸：高約5cm直徑約10cm

重量（含包裝）：281g

材質：100%錫

能作美器｜酒器&茶具

— 1 —

清酒杯對杯套裝

尺寸：

大杯：高5.8cm 直徑 5.9cm

小杯：高5.8cm 直徑5.4cm

材質：100%錫

小杯可以倒扣進大杯中，不易落灰，不佔空間，方便收納

— 2 —

啤酒杯/水杯

尺寸：高約10cm 直徑約5.5cm

容量：160ml

材質：100%錫

— 3 —

竹柄酒壺

尺寸：高12cm 直徑約6.4cm

材質：100%錫

能作美器｜風鈴

— 1 —

【洋蔥】

尺寸：高12.8cm 直徑5cm

凈重：129g

材質：黃銅

— 2 —

【落雨】

尺寸：高8.5cm 直徑3.8cm

凈重：103g

材質：黃銅

— 3 —

【水滴】

尺寸：高12.8cm 直徑4cm

凈重：140g

材質：黃銅

能作美器丨花器

單莖細口花瓶

尺寸：

高26.5cm 直徑7cm（大）

高21.2cm 直徑5.8cm（小）

材質：黃銅

能作美器丨香座

尺寸：高1cm 長10.5cm 寬4.6cm

材質：

香碟：100%錫

香插：黃銅

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