大廚推薦家常菜：香菇雞絲粥
「這幾天感冒沒什麼胃口，就想整點粥喝喝，白粥沒什麼味道，就想起弄點香菇雞絲粥喝吧，做法簡單，美味又營養！」
食材明細
小米適量
雞肉適量
薑絲適量
小蔥適量
鹽適量
味精適量
色拉油適量
咸鮮口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
香菇雞絲粥的做法步驟
1
主料：香菇三朵，雞肉適量，蔥絲，小蔥切好
2
雞肉冷水下鍋，煮開，蓋鍋蓋燜一會
3
，燜雞肉時，把香菇切碎。
4
5
把雞肉撈出，撕成小條
6
小米放入電飯鍋煮開後加入雞肉，香菇，薑絲，色拉油，可以用陶瓷煲煮粥也很好
7
電飯鍋重新煮開跳到保溫後，再煮一會燜個十分鐘，出鍋前加入小蔥調味，特別香！
8
又香又美味的香菇雞絲粥出鍋啦！
9
再來張，香氣撲鼻哦！
小竅門
1.選擇雞肉時可以選雞胸脯那塊，特別嫩，可以撕成整條的。
2.出鍋前再放點蔥絲，可以增加香味！
使用的廚具：電飯煲
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