迷你火鍋!不插電、不開火,一杯冷水吃火鍋!
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說到重慶,不得不說當地正宗的老重慶火鍋。很多人一聽到牛百葉,就流下長長的一串口水,彷彿在千里之外就聞到重慶老火鍋的味道,別問我是怎麼知道的,俗話說的好,吃貨的世界吃貨最懂。
重慶火鍋,說起來可謂歷史悠久。追溯到明末清初,傳說由當地碼頭一群船工縴夫興起,就地架起鍋爐,紅辣椒、紅油熬制鍋底,將毛肚、腰子切成塊,吆喝上三五成群赤膊甩膀子吃著火鍋,說不盡的愜意又暢快。
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後來,這種豪情吃火鍋方式被傳承和發揚,成為重慶飲食生活中的一種傳統,承載著了中華民族悠久的歷史文化,以至於,雖然全國各地很多地兒都有火鍋,但只要論及正宗,非名聲在外四川重慶火鍋莫屬。
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它麻辣鮮香、爽口勁爆、味道十足,紅彤彤的鍋底,純大骨湯熬制,原骨湯鍋底……光是鍋底就五花八門,滿足著各式口味需求,這是它廣泛受到人們喜愛的原因。
重慶人民對火鍋有著蜜汁熱愛,甚至有的家庭午餐、晚餐、夜宵連吃三頓都不稀奇,究竟它有著怎樣的魔力?
到過重慶,一般人去當地火鍋店都能發現,店鋪多為實木裝修,古樸典雅、有情調,店裡面常常掛著一個大紅燈籠,與紅彤彤的鍋底遙相呼應,一進店門就能聞到撲面而來的味道,勾著你的腸子不由之主就進去了。
待到來客落座,鴛鴦鍋底上頻率最高的選擇,各式各樣的配菜陸續擺滿桌面,一行人靜靜地等待隨時沸騰的鍋底,黃喉、牛肚、鴨腸被架在筷子上隨時開動,待到涮成熟後將美食塞入口中,美妙不可言,然後餐桌上風捲殘雲,根本就停不下來。
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有最喜愛的毛肚(牛百葉),鴨腸、鵝腸、黃喉,腦花,黃金酥肉,牛肉……也有相對素菜一點的,萵筍葉、藕片、火腿腸、黑木耳、腐竹、土豆片等,總之滿足你不同的口味需求,而且已經加工好的配菜,有的只要涮上三秒就能下肚,清脆爽口、飽滿的湯汁相當的令人難以忘懷。
很多熱愛火鍋的吃貨們,此生都有一個願望,那就是今生要去一次四川或重慶。要不然怎麼說,唯愛與美食不可辜負呢?
其實,吃上當地正宗的火鍋,並沒有那麼困難。重慶三六九食品有限公司,一家生產魚調料、多用途「濃縮火鍋底料」、香辣醬的專業生產廠家,為您帶來一份特殊禮物。
巴蜀功夫——自煮速食小火鍋,地道的老重慶火鍋來了。
源自重慶老火鍋風味,自帶重慶迷你火鍋『魔法屬性』,不插電,不開火,一杯冷水吃火鍋,巴蜀功夫自煮速食小火鍋,不容錯過的重慶美味。
地道老重慶味道
隨時隨地可分享的美味
口味均衡、火鍋湯色鮮艷、香椿濃郁、麻辣鮮香,辦公室加班,旅行途中、一個人在家或是三倆好友聚餐,它將打造餐桌上的『新食力』,讓您隨時隨地樂享重慶火鍋美食。
巴蜀功夫小火鍋,地道的老重慶火鍋,喜歡小火鍋的朋友們,可以識別下方二維碼了!
老闆娘不但人長得美,也很樂意陪人吹龍門陣!
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