銀

柴胡

為石竹科植物銀柴胡的乾燥根。產於我國西北部及內蒙古等地。春、夏間植株萌發或秋後莖葉枯萎時採挖，除去殘莖、鬚根及泥沙，晒乾。切片，生用。

【藥性】甘，微寒。歸肝、胃經。

【功效】清虛熱，除疳熱。

【應用】

1、 陰虛發熱

本品甘寒益陰，清熱涼血，退熱而不苦泄，理陰而不升騰，為退虛熱除骨蒸之常用藥。用於陰虛發熱，骨蒸勞熱，潮熱盜汗，多與地骨皮、青蒿、鱉甲同用，如清骨散(《證治準繩》)。

2、 疳積發熱

本品能清虛熱，消疳熱，故用治小兒食滯或蟲積所致的疳積發熱，腹部膨大，口渴消瘦，毛髮焦枯等症，常與胡黃連、雞內金、使君子等葯同用，共奏消積殺蟲，健脾療疳之效；亦可與梔子、人蔘、薄荷等同用，如柴胡清肝湯(《證治準繩》)。

【用法用量】煎服，3-9g。

【使用注意】外感風寒，血虛無熱者忌用。

【鑒別用藥】銀柴胡與柴胡，名稱相似且均有退熱之功。然銀柴胡能清虛熱，除疳熱，尤善治療陰虛發熱、小兒疳熱；而柴胡能發表退熱，善治外感發熱、邪在少陽之往來寒熱。

【古籍摘要】

1、《本草從新》：「治虛勞肌熱，骨蒸勞熱，熱從髓出，小兒五疳贏熱。」

2、《本草正義》：「退熱而不苦泄，理陰而不升騰，固虛熱之良藥。」

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。

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