六種餃子的花樣包法，學會開早餐店，一周不重樣，客人越吃上癮！

家裡一袋酸菜，買了放冰箱冷藏了好長時間，一直說包餃子缺一直未行動起來，這不這兩天天氣不好。

好吧！行動起來吧。

酸菜餡餃子成品圖。

準備酸菜一袋，剁好的肉餡。

將酸菜取出將水分擠出去，用刀剁碎，放入少許薑末。

【不喜歡的可不放】

然後將酸菜，肉末混合

放入鹽，味極鮮醬油，生抽，胡椒粉，適量食用油一起攪拌上勁。

【調味料根據自家情況來】

這是攪打好的

【晚上做的拍出來的效果也不是那麼好】

然後將胡蘿蔔，香菇，黃瓜切末。

放入同樣的調味料拌均勻。

拌好的

【喜歡雞蛋的可以放一個雞蛋一起攪拌】

然後取餃子皮開始包，相信很多人都會這一步吧，在這之前我只會包這種。

還有元寶樣式的。

然而閑來無事，便在網上搜索了一下，就有了以下幾種。

玫瑰花餃子

先去四張餃子皮，依次攤開，放入適量肉餡，對摺。

然後從右往左開始卷。另一手幫助完成，待到介面處用水粘住。再整理一下就ok了。

再來一個

第一次包這樣的，還不錯，有模有樣的。

其實我是想學麥穗餃子，奈何學半天也沒有學會，就出現了這幾種。

來個合照，哈哈，瞎折騰

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