我喜歡化學，因為它可以改變整個世界

沒有化學，製藥怎麼辦？

沒有化學，工業哪裡來？

沒有化學，農業永遠養不活13億人口。

化學塑造了我們身邊的一切。

我喜歡化學，因為它可以改變整個世界。

化學與鍊金術士的相愛相殺

因你而起，因你繁榮

化學有著非常古老的淵源，從鑽木取火到製造兵器，從穀物釀酒到絲麻染色，它一直在我們身邊。但現代意義上的化學實驗卻是從鍊金術與煉丹術開始的。

滾滾黑煙和刺鼻氣味中，中國的煉丹方士和歐洲的鍊金術士夜以繼日地做著最原始的化學實驗。

這需要大量的實驗器材，於是他們發明了蒸餾器、熔化爐、燒杯、過濾裝置等；需要過程記錄，於是他們創造了技術名詞，寫就了一本又一本包含大量實驗方法與現象的著作。

古人的化學原來這麼666——

-東晉煉丹家葛洪發現鉛在不同條件下，能發生不同程度的氧化反應。

-鍊鋼、煉鐵、造紙、染色、製作火藥的工藝被發明

-《本草綱目》記錄了豐富又科學的金屬與非金屬化學知識，如氯化亞汞、氯化汞、鹽基性碳酸鉛的製備方法，已達到非常高的化學水平

點石成金只是個白日夢？

一人貧苦特甚，生平虔奉呂祖。呂祖乃呂洞賓也，為道教全真道派之祖。

呂祖感其誠，一日忽降至其家，見其赤貧，不勝憫之，因伸一指，指其庭中磐石。

俄頃，粲然化為黃金，曰：「汝欲之乎？」

其人再拜曰：「不欲也。」

呂祖大喜，謂：「子誠能如此，無私心也，可授以大道。」

其人曰：「不然，我欲汝之指頭也。」呂祖倏不見。

——《廣談助》

故事中的凡人不想要呂洞賓變出的黃金，而是要能「點石成金」的手指。千百年來，無數人為金痴迷。

石頭的主要成分有碳酸鈣、二氧化硅與氧化鋁等，含金元素（Au）很低，而金的組成元素為Au。化學變化無法改變物質的元素組成，因此想僅通過冶煉、提純等手段，化石為金是不可能的。

但如今核物理的發展讓「點石成金」也許不再是白日做夢。核聚變與核裂變能夠改變原子的結構，從而使元素種類發生變化。美國橡樹嶺國家實驗室、美國勞倫斯伯克利研究所等機構已經實現了將水銀、鉍原子變成金原子。

但目前來說成本仍是太高，得不償失。不過就在半個世紀之前，有誰能想到佔據一整間屋子重達30噸的計算機會在今天小到可以放在手心呢？

燃燒，你這磨人的妖精

火，這看似簡單的燃燒現象，卻困擾了人們幾個世紀。

四根說&五行說

古希臘的四根說認為，火、土、氣、水是組成萬物的根；而五行學說源於中國道家，以金、木、水、火、土元素為自然萬物的基礎。

一切過去、現在和將來的存在都出自四根，樹木、男子和婦女、走獸、飛禽和游魚，還有長生的神靈。萬物因四根組合而生，因四根分離而滅。

——古希臘哲學家Empedocles

燃素說

燃素學說曾經統治了整個化學界。它認為火是由無數細小而活潑的微粒構成的物質實體——這些微粒即為「燃素」。一切可燃物都含有燃素，任何與燃燒相關的化學現象都是物體吸收或釋放燃素的過程。

燃素說雖然被後世證明是錯誤的，但它拋棄了金丹術虛無縹緲的術語，以研究物質的變化為目的，它的風靡更推動了一系列有方向有目的的化學實驗的開展，使化學真正脫離煉丹鍊金術，成為一門真正意義上的科學。

氧化燃燒學說

燃素說經過百年的實驗工作提供了這樣一些材料，藉助於這些材料，拉瓦錫才能從普列斯特里制出的氧中發現了幻想的燃素的真實對立物，因而推翻了全部的燃素說。

——恩格斯

1772年始，拉瓦錫陸續發現錫、鉛、磷、硫磺等物質燃燒一定伴隨著質量的增加，推想可能是物質與空氣中某種物質結合，燃燒後這些物質被吸收了，造成了重量的增加。

1774年普列斯特里制出的神奇氣體（後被證實為氧氣）剛好符合拉瓦錫所有的實驗數據，於是他開始了所有理科黨最為熟悉的初三化學課本第一個實驗：

他在曲頸甑中加入定量水銀，曲頸甑與鐘罩水銀面上空氣相通，空氣總體積已被測定。水銀面上逐漸出現紅色磷斑（HgO）。12天後，磷斑不再增加，撤火停止實驗。經測定，空氣體積縮減。又把紅色磷斑轉移到另一曲頸甑中加熱，最終得到一定量的汞與氧氣。

拉瓦錫由此得出結論：從金屬燒渣中煅燒得到的氣體就是氧氣，而金屬燃燒就是金屬與氧化合的過程，根本不存在燃素的釋放。「燃燒現象」神秘的面紗終於被揭開。

安托萬?拉瓦錫

左手輕拿著內盛水銀的曲頸甑

右手長指，伸向天平

像一顆天秤座星，照耀著化學世界

法國大革命的熊熊烈火

讓他命隕巴黎

拉格朗日說

砍下拉瓦錫的頭顱只需要一瞬間

產生這樣偉大的頭腦卻需要幾百年

專欄君

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趣味性

專業性

可讀性

《我們需要化學·化學慧光》介紹了早期化學家們的工作，全長15min，畫面製作良心點贊。以一種通俗而不失科學嚴謹的方式告訴人們，什麼是化學，為什麼我們需要化學。

以後專欄君會跟大家分享一些不太一樣的東西，有趣的化學書籍、視頻、現場實驗以及以後可能有的其他內容。

參考資料：

余毓芳. 化學科學的起源、形成和發展概況[J]. 貴州師範大學學報:自然科學版, 1993(1):63-69.

熊洪錄, 任定成. 論燃素說的歷史作用及科學價值[J]. 西北大學學報:自然科學版, 1982(1):100-105.

陳耀祖. 化學文獻的起源和發展──我國化學文獻[J]. 蘭州大學學報(社會科學版), 1994(ld):127-133.

李少俠. 化學之始:煉丹與煉金[J]. 科學家, 2015(6):100-101.

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