「拉肚子」比便秘還可怕！一分鐘教你應對夏季腹瀉

夏天天氣炎熱，又到了腹瀉高發的季節。很多人都把腹瀉簡單的歸根於「吃壞東西」，殊不知，導致腹瀉的原因多種多樣，找准「病根」對症下藥才是解決問題的關鍵。

《生命時報》

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怎樣才算是腹瀉

腹瀉是一種常見癥狀，俗稱「拉肚子」，但你可能不知道，嚴重腹瀉可能危及健康和生命，千萬不要對這種「小病」掉以輕心。

有的人可能一天排便一到三次，有的人可能一周只排便三次，也就是隔天一次，在這個範圍內都認為是比較正常的。這種大便含水量在60%~80%。

如果糞便特別稀薄，超過正常的含水量，或次數大於每天3次，排便的量超過每天200克時，可定義為腹瀉。

夏季腹瀉的原因

夏季是腹瀉的高發季節，導致腹瀉的原因又是多種多樣。

燒烤

夏季的夜晚，在路邊喝著扎啤吃著燒烤，能一解白天的煩悶和暑熱。

但是

英國《每日郵報》曾發表過一項研究稱，戶外燒烤架上每百平方厘米含細菌高達170萬個，這一數字甚至比馬桶坐墊上的還高出124%，這些細菌中含有高致病性的大腸桿菌、沙門氏菌及李斯特菌，一旦感染會造成嘔吐和腹瀉。

啤酒

啤酒是宵夜、看球賽時的常見飲品，成都363醫院大內科主任楊華教授提醒，短時間內喝大量啤酒，尤其是冰鎮啤酒，會影響消化功能，嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病。

冷飲

北京中醫藥大學營養學教授周儉提醒，冷飲性質寒涼，容易損傷人體的陽氣，以及脾胃的消化功能，嚴重時會導致腹瀉。

冰鎮西瓜

北京朝陽醫院營養師宋新表示，西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃痛和腹瀉等癥狀。

乳糖不耐受

很多人在飲用了牛奶後，因為

消化道中缺乏乳糖酶，

其實，乳糖不耐受是最容易被忽略的原因。

由於人體消化道內缺乏乳糖酶，故而無法消化牛奶中的乳糖，乳糖進入結腸後，經結腸中的細菌發酵，產生甲烷、二氧化碳等氣體所致，這種現象就被稱為

「乳糖不耐受」

中國人在成年後，消化道中越來越缺乏糖酶，不利於牛奶在體內吸收和消化，造成有價值的蛋白質和礦物質損失。

有數據顯示，在中國，67%的人有乳糖不耐受情況。也就是說，每10個中國人中，就有將近7個人發生乳糖不耐受，有的人甚至一輩子乳糖不耐受。

四招防治夏季腹瀉

防腹瀉

蒜瓣洋蔥大把加

夏季腹瀉，涼拌菜是重災區。建議多加些蒜瓣、洋蔥和醋。夏天做涼拌菜，可以放七八瓣蒜，洋蔥半個，切碎，醋也要多加些。它們都能輔助殺菌，這樣三管齊下，可以預防腹瀉的發生。 　　

已腹瀉

選擇焦米湯、焦饅頭

對於已經處在腹瀉中的患者，首先推薦焦米湯。把一兩大米放入鍋中，翻炒成焦黃色後，加入清水，煮成糊狀即可。

也可以試試焦饅頭片，中醫就有「焦三仙」（即焦麥芽、焦山楂、焦神曲）的用法，是消食導滯、健運脾胃的良藥，可增強消化功能。

腹瀉後

養胃就挑雞蛋粥

腹瀉後，最好是吃低渣食物，不攝入含粗纖維過多的蔬菜和水果，如芹菜、香蕉、菠蘿等，否則會加快胃腸蠕動，加重病情。

專家建議腹瀉後吃點米湯、稀飯、藕粉過渡一下。 　　

雞蛋粥就是很好的選擇。在熬粥的同時加個雞蛋，做成蛋花粥，這樣既易於消化，又保證了營養。直接沖杯藕粉，也有一定健脾止瀉的作用。

乳糖不耐

選擇專業特定的牛奶

乳糖不耐受人群可以選擇專業的功能性零乳糖牛奶，如新養道零乳糖牛奶。其運用專業EHT酶水解技術將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖、半乳糖，讓消費者既可享受牛奶的美味與營養，也不必被乳糖不耐受的癥狀折磨。

此外，為全面提升營養，牛奶加入了維生素D。維生素D是一種脂溶性維生素，作為人體必須的維生素可促進小腸對鈣的吸收，高效地利用每一滴蒙牛新養道中所含的鈣質，幫助堅固全身骨骼和牙齒。

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