冬天,農民家的菜都「藏」哪了,你肯定找不到
農村有句古話:秋糧冬藏。冬天,是農民們最愜意的季節,雖然寒冷,但是不用每天勞作。農村人除了吃吃喝喝,就是各家各戶的嘮家常。
和城市裡人們吃菜靠買不同,農村吃的所有蔬菜都是自家地里長出來的。但是如果冬天回農村,你會發現,農民家裡並沒有多少菜,那麼,農民家的菜都「藏」哪去了呢?
自家菜園的地里
在農村,每家每戶都有一塊自留地。這些地就是農民的「菜園」。一年之中,除了冬天,菜園裡都會種一些時令蔬菜。
村婦在挖蘿蔔
秋末,菜園裡的蘿蔔收穫之後,農民會在菜園裡挖個深坑,將蘿蔔重新放到地里埋起來,好留在冬天再吃,為了防止找不到,通常還會做一些記號!
菜園裡做的記號
庭院門口的沙里
除了蔬菜,調味類的大蔥、香菜等等,農民防止凍壞掉,也會選擇埋起來。但是這些佐料日常經常用到。所以埋在庭院或門口的沙土裡。(因為沙子易清洗)
全村人的地窖里
在以前的農村,每個村子都有一個溫室。這是全村人共同存放蔬菜瓜果的地方。以前主要存放春天用來做母本的紅薯,現在被農村人用來存放生薑、白菜等對溫度要求比較高的蔬菜。
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