不是所有的吃的都適合深夜食堂

「每個在黑暗街頭尋吃的人，都有故事。」

霓虹徇爛的城市夜晚，紅男綠女匆匆行走，喧囂繁華深處有條破落的小巷，裡面有一家只在深夜開門的破舊食店。

店裡的客人在夜色的掩護下，褪去了白日的偽裝和浮躁，講述著自己細碎平庸卻打動人心的經歷。

市井的煙火氣和人間的五味雜陳，恰到好處的織出來一個個有血有肉的人物和平淡卻切膚的故事。

這就是原版《深夜食堂》，吸引人的不只是美食，還有一個個平凡的人背後寂寞卻相似的人生。

可中國翻拍的《深夜食堂》，欠缺的恰好是原版的精髓——

人情味。

確切的說，中國版本的《深夜食堂》完全不是中國人吃的啊，我為什麼要花一個晚上的時間跑去你的店裡吃一份老壇酸菜速食麵。

借用豆瓣的一個評論：

這部劇不如讓黃磊在那烤串烤菜烤腰子，背後是一群創業逼大談AB輪上億融資，小情侶卿卿我我，禿頂大爺吹牛逼中東局勢美國割裂打進台灣，中年矮胖阿姨互相吐槽自己兒子兒媳，這才叫中國版深夜食堂。

擺正話題

代娘說

深夜食堂確實好吃，但是有經常熬夜吃夜宵習慣的朋友還是要注意了，經常熬夜吃夜宵的這種生活習慣還是非常不利於身體健康的，大量研究顯示熬夜是致癌的危險因素之一，另外經常吃夜宵也可能會導致肥胖、胃潰瘍、脂肪肝、膽結石等多種疾病。那麼，對於那些因為工作、學習等必須熬夜的特殊人群來說，不吃吧，餓得慌，幹不了工作或者也睡不著覺；但吃吧，又說對身體不好。該如何讓吃夜宵也變得「健康」起來呢？吃夜宵有哪些方面需要注意？

首先，從食材上來說，動物類、高脂肪、高糖、大量澱粉的食物，如魚類、肉類、餅乾、蛋糕等都不是適合晚上吃。

其次，從烹飪方法上來說，要避免那些過於吸引食慾的烹飪方法，如油炸、燒烤等。

第三，從調味品上來說，也不要用那些有刺激性、會令人興奮的調味品，如辣椒、花椒等。

從以上這些內容可以看出，在選擇夜宵的時候，還是要以清淡、低脂肪、少能量、營養價值高一些、容易消化、不會給胃腸道增加負擔或有利於後面入睡的食物。所以，我們建議把水果作為夜宵所選食物。

其實對於代娘來說，吃水果是正常的，不來點十三香麻小麻辣燙速食麵冒菜燒烤根本算不上是夜宵的嘛！

那麼，就要說到夜宵進食的時間了，最好能做到「提前吃」，選擇身體還沒有感覺明顯飢餓的時候吃，另外建議在臨睡前1~2小時食用，這樣睡覺前，食物就可以基本消化，不會給胃腸道帶來太大負擔。

除了可以吃水果以外，也可以選擇菜湯麵，五穀雜糧粥（糊），不加糖的熱牛奶和熱豆漿等。但需要提醒的是，熱牛奶、熱豆漿食用後可能會有犯困的感覺，如果還需要繼續工作、學習（王者榮耀）等，就不建議食用了。

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