聽說舊世界的酒比新世界的貴？聽說新世界的酒比舊世界的好喝？

葡萄酒新舊世界

對/比/品/鑒

當優雅碰撞熱情

用果味挑戰口感

活動時間

7月19日晚19:00

活動地點

深圳市南山區科技南八路工勘大廈8樓

德斯汀安葡萄酒教育

「舊世界」和「新世界」這兩個詞，你或許在和朋友喝酒時聽他們提起過。然而，當人們說一款酒是新世界或舊世界時，到底有什麼意義呢？

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新舊世界到底是如何劃分的呢？

首先，一款葡萄酒屬於舊世界還是新世界，取決於這款酒來自哪個國家。

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歐洲傳統的葡萄酒生產國，如西班牙、義大利和法國等屬於舊世界，而歐洲之外的其他新興葡萄酒生產國家，如美國、澳大利亞和南非等則屬於新世界。

因此，我們稱義大利的葡萄酒為舊世界葡萄酒，而加利福尼亞州納帕谷的葡萄酒為新世界葡萄酒。

新舊世界的葡萄酒各有什麼特點呢？

一般來說，舊世界在釀製葡萄酒時，十分重視傳統和規則；而新世界相對開放，會嘗試使用不同的方法。

新舊世界的葡萄酒各有所長

如果你更喜歡追逐優雅與穩重，那舊世界的葡萄酒或許才是你想要的，酒迷們喜歡這種酒所代表的傳承和懷舊意義。

而如果你喜歡的是新世界的葡萄酒，那你追求的一定是它的馥郁果香和高性價比，感覺新世界的葡萄酒已經在我們身邊悄悄流行起來了！

新舊世界葡萄酒界限分明嗎？

在實際的品鑒會當中，有越來越多的葡萄酒讓品嘗者撓頭苦思，無法下定論，原因就在於新世界和舊世界的葡萄酒風格已經不是那麼涇渭分明了。

新世界的葡萄酒生產者正在加倍努力提升品質，新世界葡萄酒也能夠反映出葡萄自然的特點和葡萄園的風土。除了對釀酒葡萄酒質量及設備上的改善，新世界釀酒師們也在盡量減少葡萄酒中粗糙的橡木味，他們不再一味地購買昂貴的法國橡木桶，而是選擇中性橡木桶或者有時候完全不使用橡木桶。

所以，當你喝到一款有青蘋果、柚子、接骨木花和一點點煙熏礦物味的長相思葡萄酒時，它很可能不是來自法國的桑賽爾，而是智利的卡薩布蘭卡谷。

或者當你喝到一款單寧柔和、結構複雜，充滿精細的紅櫻桃、熏肉、皮革和林地味道的黑皮諾時，你會覺得它一定來自熱夫雷·香貝丹，但事實上它可能是來自美國俄勒岡州的威拉米特谷。

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新舊世界葡萄酒的爭議與選擇每天依然在上演，新世界責備舊世界的矯情和高傲，舊世界也在訓斥新世界的濃妝艷抹和徒有其表……

既然如此，那我們開個活動徹底搞清楚新舊世界到底是怎麼一回事吧！到底哪個更好？到底哪個更適合你的口味？

我們將在這次活動中，帶領大家走進新舊世界，教你分辨出新舊世界的差異，識別新舊世界的酒標，品鑒新舊世界的風格！

又是一天晚上

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