張柏芝這樣給兩個兒子做雞蛋，有這樣的媽媽真幸福
張柏芝這樣給兩個兒子做雞蛋，有這樣的媽媽真幸福。
張柏芝用這種方法給兒子做蒸蛋。
首先準備食材
食材：雞蛋1個，甜椒1個，蝦2隻，溫水適量。
做法：
1、將所有的食材都準備好，然後把大蝦的蝦殼、蝦尾和蝦線都去掉。
2、甜椒從頂部切四分之一，把辣椒籽全部掏掉，成空心狀。
3、把雞蛋打勻，然後加入約1.5倍的溫水和少許細鹽，朝一個方向攪拌均勻（可以用雞蛋殼量水）。
4、把蛋液通過濾網倒入甜椒里，用濾網過濾掉蛋液里的泡沫。
5、鍋里放水燒開，上氣後放入甜椒，轉中火蒸8分鐘（蓋上鍋蓋，記得留點排氣的地方）。
6、蒸8分鐘時，雞蛋基本定型，打開甜椒蓋子，放入蝦仁和幾粒枸杞，蓋上甜椒蓋和鍋蓋，繼續蒸5分鐘即可出鍋，食用前點幾滴香油味道更好。
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