黃磊經常給女兒多多做這幾道菜,營養專家說這幾道菜是補鈣最好的食物
近期,黃磊參加綜藝節目曝光最多的就是做菜,黃磊說,自己最幸福的時候就是家人吃自己做的菜。最近曝光自己經常給女兒多多做的幾道菜。
1、西紅柿炒雞蛋、雪裡紅炒黃豆「補鈣」作用非常好。雞蛋、黃豆是含鈣高的食物,而西紅柿和雪裡紅中富含的維生素C可以促進人體對鈣的吸收。
2、西蘭花炒蝦皮。100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,含鈣量很高,缺鈣者可經常食用。此外,每100克西蘭花含鈣67毫克,也是很好的補鈣來源。在沸水中添加少許鹽,將分成小朵的西蘭花氽燙,再用冷水過一下,撈出瀝水;將植物油與蒜末放進平底鍋中,用小火爆香,放入紅辣椒與小蝦仁,用中火拌炒,待小蝦仁變色,可淋少許料酒;放入西蘭花,用大火迅速爆炒,再適當調味即可。
3、白灼芥藍。每100克芥藍的鈣含量高達128毫克,而相同質量的牛奶鈣含量為100毫克左右,吃菜也可以有效的補鈣。芥藍洗凈,放入沸水鍋中氽燙撈出;用醬油、鹽、味精、雞精對成滋汁,淋於芥藍上,然後放上蔥絲;鍋置火上,加油燒至六成熱,熱油澆盤中蔥絲上即成。
4、醋溜小油菜。不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
多多真幸福,有這樣的老爸。
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