大學校園版「深夜食堂」

深夜食堂，像一本書，記錄與見證著許多人的許多故事。我們都有可能是當中的你我他，才會使這些故事格外動人。我能在當中找到許多自己的影子，卻又更願意成為那個旁觀一切的老闆。

大學校園裡，我們同樣有著屬於我們的「深夜食堂」般的美食故事，演繹著我們的青春，記錄著我們的大學生活。

晚上單獨吃泡麵的時候要慢一點

泡開後不能立馬開吃

要先等香味瀰漫到整個宿舍里

等舍友想打人的時候才開始吃

吃完也不要馬上扔掉

再發揮一下泡麵的余香

等擾到她們心神不寧的時候再扔掉

舍友每次憑藉香味散發程度

來判斷我吃的泡麵的價位

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泡麵要像電影《喜歡你》

那樣泡著吃才好吃

★水在100沸騰時，放入麵餅，

計時三分鐘，到點撈麵；

★把面倒入冰塊水中

（沒有冰塊水可以使用可使用的涼水替代），

計時浸泡30秒，到點撈麵；

★加入調料包，快速、持續的攪拌均勻；

★加適量熱水，

（350ml是電影中的標準，可根據個人口味調節水量）

蓋蓋子計時三分鐘，到點開吃。

★小貼士

其它配菜可按照個人喜好添加，

蔬菜、雞蛋、香腸等。

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寢室自己開小灶

煮麵條下餃子

學校門口還沒有開始修建地鐵之前

每天晚上都會有很多小吃攤在營業

各種好吃的燒烤、炒飯

但是價格都很便宜

很多也都是夫妻店

記得這家炒飯味道就很不錯

阿姨總會放很多的肉給我們這些學生

那時就在想

可能她的孩子也應該和我們年紀相仿

或許她的孩子也和我們一樣

在無數個夜裡有溫暖的夜宵飽腹

偶然間拍下這張照片

很喜歡這樣的「深夜食堂」

一對是年輕情侶、一對是「夜宵」伉儷

願世間的溫暖，都始終如此簡單。

（拍攝者：夏航）

有時候飯點不想吃飯

但是熬到門禁前就餓了

所以總是搶在關門前幾分鐘跑下宿舍

去門口的小賣部買薯片、泡麵、辣條、奶茶

操場後面有個露天燒烤攤

啤酒加擼串兒

怎一個妙字了得

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有沒有叫烤魚到宿舍的那種

愣是在宿舍吃出了下館子的感覺

校門口的烤冷麵、炒麵筋、雞柳、冰粥……

和男朋友抱怨自己大半夜餓到睡不著

n分鐘後……

接到外賣小哥電話

然後就在宿舍樓門已經鎖了的情況下

通過水房的窗子取回了這份愛心宵夜

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端午節前一天晚上我在宿舍包粽子

因為一大早要出去玩想當早餐

但是粽子又要煮很久

所以就深夜包了十幾個

然後凌晨四點爬起來煮

晚上11點多在宿生群拼單宵夜

十分鐘不到就夠了

還有室友過生日的時候

大家提前偷偷買好蛋糕

零點的surprise

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最懷念學校里報刊亭的特產綠豆冰沙

夏夜的時候

有的和閨蜜、男朋友，或獨自一人

捧上一杯

在小而美的校園裡散步

之前學校里的報刊亭拆掉的時候超級難過

一是因為看不到那麼多外刊書籍了

二是看不到那麼親切的爺爺奶奶了

三就是吃不到那麼好吃的綠豆冰沙了…

雖然後來學校的商店也進了冰沙

但是興許是因為牌子不一樣了

賣的人不一樣了

報刊亭那鵝黃的燈不見了

感覺味道再也不一樣了…

印象最深刻的還是一次下午逃課提前去吃飯

眼巴巴的看著在食堂空無一人的時候

食堂阿姨把飯端上來

我馬上跑過去點一道「豬肉燉蘑菇」

（ps.南方的菜和北方是截然不同的，描述不來）

盤子里總共就兩根豬骨頭

（和小臂差不多長的那種）

阿姨全部給了我

一個北方漢子拿手啃骨頭被半個食堂人圍觀，

我心裡默念著：

怎麼著？沒見過這麼豪爽的北方漢子嗎？

之前有一次晚上餓到失眠

總之就是翻來覆去怎麼都睡不著

室友大半夜偷偷幫我訂了外賣

只能說超級感動吧

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之前經常給男票訂外賣

分手以後忘刪他的地址

結果就是訂了一份外賣

過了很長時間也沒有等到外賣小哥的電話

「餓了就吃」型

自帶BGM~逛吃逛吃逛吃~

本文轉載於公眾號中國高校聯盟。

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