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老瓜農的專業挑西瓜秘籍,選出來的個頂個又甜皮又薄

一到夏天各種各樣的水果都被西瓜比了下去,大江南北估計沒有一個地方能拒絕西瓜的美味,特別是又甜又解渴的西瓜,吃起來別提多舒心了,但是,問題來了,一大車西瓜擺在你面前,哪個西瓜好吃,看著別人拿起來敲敲就拿走了,自己也饒有興緻的敲了敲,然後來?有沒有人告訴我一下敲了幹啥,估計這是大多數人買西瓜的狀態吧,其實小編之前也是如此,但是聽了老家一個種西瓜的親戚說了說怎麼挑西瓜,豁然開朗的感覺,瞬間變身挑瓜小能手,拿回去超市都能撿一個又大又好吃的西瓜回來。

竅門一:看

看是最基本的也是最難得一步,看什麼呢?幾個點

1 首先看瓜頭跟瓜尾,這個非常重要(小本子趕緊計),頭部跟尾部凹陷下去的西瓜是好的,這樣的西瓜更甜,而且凹下去的西瓜一般瓜蒂更集中。這一點很好判斷,很直觀

2 然後看西瓜的花紋,如果是非常規整的條紋狀一般是比較好的瓜,但是如果花紋非常碎,一般不是很好的瓜,很容易皮很厚,因為西瓜內部的生長狀況直接反應在表皮上。

3 光亮度也是很重要的參考指標,比如說上面這兩個,一個明顯是光照不足,同一批西瓜這個可能就是邊邊角角的遮陽瓜,所以翻轉一下西瓜還是很有必要的。

竅門二:拍

這個是比較高端的判斷西瓜方法了,主要是用來判斷瓜的成熟度,拍打西瓜的中間部位如果發出渾濁沉重的聲音,感覺上砰砰砰的那一定是熟的,如果感覺上非常清脆的聲音那就是生的。如果一拍就覺得水分很足,有點晃而且有一種噗噗的水聲,那一定是熟過了的西瓜。

竅門三:摸

摸摸西瓜的表面,如果非常硬那一定是好瓜,因為沒有失水,發粘的一定是不好的。

有了這幾招你是不是也瞬間變身挑瓜達人了呢?

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TAG:西瓜 |

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