三伏天是一年中養生黃金40天！十大食療方，一次性除了冬病的根

馬上就要進入三伏天，而且今年的三伏天是加強版的三伏天！所謂的加強版三伏天，就是三伏天長達40天。

初伏和末伏都是10天，中伏天數不固定。當夏至與立秋之間出現4個庚日時，中伏為10天；當出現5個庚日時，中伏為20天。「今年夏至到立秋有5個庚日，因此今年的中伏是20天。」

2017年三伏天時間表

初伏：2017-07-12至2017-07-21（10天）

中伏：2017-07-22至2017-08-10（20天）

末伏：2017-08-11至2017-08-20（10天）

壞消息是，熱的時間要更長，好消息是，冬病夏治的周期也隨之更長。

三伏天期間，人體的陽氣最為旺盛，體內的凝寒之氣則處於易解的狀態，這時配合使用補虛助陽的藥物戴溫里散寒的藥物，天人合擊，最容易把冬病之邪消滅在蟄伏狀態。在三伏天治療「冬病」，不但可趁「伏天」陽氣旺盛之勢祛除體內沉積的寒邪宿疾，還有助體質虛寒者調節和補充體內虧損的陽氣，提高免疫能力，增強機體在一年四季的抗病能力。

冬病夏治十大食方

說起冬病夏治，懂點養生的人都知道三伏貼，但是三伏貼要到醫院去貼，其實除了三伏貼，我們自己在家可以通過食療方進行冬病夏治，對於貼三伏貼的人來說，夏季進行適當葯膳調補，可起到事半功倍的效果。那些對膏藥過敏的人，單獨用食療也能明顯減少冬病的複發，延緩病情發展。

其中有個代茶飲人人都可以用，不需要有什麼特別的病症，把陽氣通氣來，可以幫助冬季少受風寒。 它就是乾薑紅茶，用煮乾薑的水來泡紅茶喝即可。

01 綠茶煮蛋：老慢支

取綠茶15克，雞蛋2隻，加水1碗同煮，蛋煮熟後去殼再煮，至水煮干時食蛋。

患有慢性支氣管炎、支氣管擴張、支氣管哮喘肺陰虛型的人可以食用。

02 薑絲炒蛋：慢性咳喘

薑絲炒雞蛋，花生油燒開，先加薑絲，再打入雞蛋1～2個，炒至鮮嫩即可食用，每天早上一次。

適於慢性咳喘、慢性腹瀉患者。

03 梨子川貝湯：乾咳少痰

雪梨1隻，去皮切片，川貝母12克，打碎，加入冰糖30克，燉湯服。

適用於老年支氣管炎之肺熱乾咳少痰者。

04 二姜豬肚湯：腹瀉

豬肚一副，用醋泡去腥洗凈切絲、乾薑10克、良姜10克、草果3克，以上四味，再加上蔥姜，一起放入罐內煮熟，放入食鹽3～5克，空腹食用。

治療胃寒腹冷，寒從中生，脾胃虛弱，飲食不化，慢性泄瀉，面黃體瘦乏力。

05 板栗羊脊骨湯：痛經、不孕

板栗12枚、羊脊骨1根槌碎、肉蓯蓉12克，草果3克。將所有材料放入瓦罐，加入適蔥、姜煮2小時左右，熟爛即可。食用時可放入適量食鹽，空腹食用。

療效:可治療下元久虛（久治不愈的婦科問題），腰酸腿軟，腰膝冷痛筋骨無力等症。

06 胡椒鯽魚：胃寒型胃痛

鮮鯽魚一尾（約250克）去鰓、鱗、內臟，20克生薑切片，與砂仁、胡椒粉同納魚腹中，加水適量，用中火煨熟，用鹽少許調味，當菜佐餐。

適於脾虛型、胃寒型胃痛。

07 白鬍椒公雞湯：過敏性鼻炎

公雞1隻洗凈切塊、白鬍椒9克、草果3克、良姜3克，加上蔥姜煮熟，放適量食鹽，空腹食用。

此方對畏寒怕冷，虛羸少氣，遇寒咳嗽，反覆感冒，過敏性鼻炎，冬天哮喘加重等症有效。

08 黃芪烏骨雞：固表防感冒

黃芪30克、烏骨雞半隻，共燉，雞肉熟爛後，加調味品，飲湯食肉，可分3次食用。連食1月左右。

此方有益氣養肺、滋腎養血、固表防感冒之功效。

09 豆花椒湯：散寒止痛

黃豆30克、花椒5克，加水500毫升，旺火燒開後改用小火煮至豆熟爛，調味，連湯帶豆食用。

此方有健脾寬中，和胃止嘔，散寒止痛功效。

10 大蒜敷擦：凍瘡

有一些食物也可以作為治療凍瘡的外用原料，大家可以根據取材的方便程度來選擇。

1、選用成熟的紫皮獨頭蒜剝去外皮，搗碎成泥，在陽光下曬至溫熱，將蒜泥薄薄地塗在冬天易凍傷的部位，每日塗3~5次連續5~7天即可，等著看冬季的效果吧～。

2、取鮮芝麻葉在生過凍瘡的皮膚上搓擦20分鐘，讓葉汁留在皮膚上。1小時後用水洗凈每日數次連擦1周。

3、紅花10克、桂枝15克、煎汁擦洗易凍傷部位，每日1次連用5天。孕婦不要用此方。

三伏天最怕一個字

營養專家劉納介紹，傳統中醫認為春夏要養陽，要生髮、發散，而寒涼食物有收縮作用，尤其是對腸胃和鄰近的心臟和動脈有刺激，導致痙攣。

簡單來說，三伏天最怕的一個字就是涼。入伏不吃涼，能夠讓人更有效發汗、排泄，不把汗毛孔縮下來，往內斂。

夏季炎熱，往往易貪涼飲冷，若大量進食寒涼之品，則易致中陽受損，脾胃虛弱，甚至損及一身之陽氣，影響治療效果。所以三伏天冬病夏治切忌貪寒涼食物，尤其是雪糕、冰水、冰西瓜等。

劉納特彆強調，夏天一定要保護好脾胃，一定要抓住機會把寒氣排出。一般人夏天清淡飲食，不宜吃太多羊肉等熱性食物，但體質虛寒的人，夏天要喝羊肉湯，因為羊肉湯是陽氣比較足的，還有喝羊肉湯肯定要出汗的，其實它順帶把你體內的寒氣給排出去了。

需要注意的是，夏天用羊肉改善陽虛體質，應該以湯水為主，而不要去吃燒烤的羊肉，燒烤羊肉這種熱食其實效果並不是很好，而且還容易上火。

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