海參憑什麼名貴？中西醫這樣評價海參！

海參是何方神聖？

海參，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人蔘、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

海參在中醫藥典中的評價

據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。----原來這刺頭是活了6億多年的妖怪！

海參的營養成分

海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。食用海參具有增強人體免疫力，輔助治療糖尿病，病後或術後修復的作用，非常適合身體虛弱的人群用於調理身體。

中醫評價

從中醫角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現問題，則不僅僅是性生活質量降低的問題，而且其他器官會相應枯竭。而食用海參對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健，各器官經絡都會相應強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。

西醫評價

從西醫角度講，海參能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。將海參的各項成分進行分析發現，這主要是因為海參中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。

海參對不同人群的滋補功效

1、提高免疫力，調節人體內分泌功能;

2、提高人體運動機能，使人不易疲勞;

3、能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿頻的癥狀;

4、病人術後和患病後，體力和精力能迅速恢復;

5、增強心臟血管的彈性，解除心腦血管痙孿，舒張心腦血管血液;

6、婦女經期不適有所減輕，並能延長月經期，延緩衰老;

7、更年期的情緒煩躁、腰酸背痛、睡眠不好能有明顯的改善;

8、具有活血、預防高血壓、心腦血管疾病的作用;

9、降低膽固醇，激活腦細胞，增強大腦學習能力及記憶能力，並能對視網膜細胞起到一定的保護作用;

10、皮膚的皺紋減少，變得潤澤、光滑有彈性，具有美容養顏效果;

11、刺參所含的海參素和硒多糖，具有抑制癌細胞生長的作用;

12、能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。

用藥需謹慎，請遵醫囑！（源於網路）

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