不想血糖升高,糖友飲食別踩5個「雷區」!
無糖食物就不升糖嗎?當然不是!無糖食物中有很多也添加了添加劑,如甜味劑,它也能升糖。因此,糖友想要吃得好還不升糖,除了要學會算升糖指數,還要認清這些飲食誤區。
飲食誤區一:不敢吃主食
主食含糖量高,很容易升糖,因此糖友會刻意減少主食攝入量,其實這樣做是非常不對的。
主食中含有非常豐富的碳水化合物,能提供人體所需的一半能量,如果吃得不夠,機體供能不足,人不但容易餓,還易引起低血糖。
另一方面,如果主食攝入過少,身體就需要動用蛋白質和脂肪來提供能量,脂肪分解後會產生酮體,引起酮症酸中毒;而蛋白質分解後,會引起免疫力低下,易引發感染。
因此,糖友一定要吃主食,但需克制進食量。正常成年人,一天推薦的主食攝入量是6兩,分配成三餐就是每餐2兩。
飲食誤區二:不小心吃多了,就加藥來降糖
美食就在眼前,不吃那得需要很強的自控力。可還是有些糖友會管不住嘴,多吃了幾口。吃完後擔心血糖上升,於是只能加吃降糖葯。
但這樣做是十分危險的。
首先,糖尿病患者是不可以擅自更改用藥量的,一旦用藥過量,很可能誘發低血糖,甚至加重胰島負擔。
飲食誤區三:不敢吃細糧
粗糧升糖指數低,因此很多糖友將粗糧作為主食,這樣就能更好的控制血糖。
然而只吃粗糧對健康也有危害:粗糧食用過多容易消化不良,甚至損傷胃腸功能;膳食纖維攝入過多還會干擾其他營養物質的攝入,引起營養失衡。
因此,建議糖友食用主食時遵循粗細搭配的原則,這樣兩種主食中所含的氨基酸就可以互補,營養也更為均衡。
飲食誤區四:不甜就多吃
大多數人判斷有糖與無糖的最直接標準就是甜味,但無甜味並不代表不升糖,雖然無糖食品中不含葡萄糖,但其他物質,如澱粉、脂肪也會升糖,所以不可大肆食用,還是要控制好量。
飲食誤區五:三餐不定時
有的糖友一時沒有克制好飲食,兩餐就把一天的熱量吃完了,為了避免血糖上升,下頓就不吃了。這種做法同樣是不可取的。
雖然攝入的總熱量不變,但卻不利於血糖的穩定,過飽過飢都會引起血糖波動,而血糖波動則會引來併發症。
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