炎炎夏日，糖尿病人遇見冰淇淋、水果、甜食怎麼辦？

炎炎夏日也是瓜果紛紛上市，品嘗甜品冰淇淋的好季節！對於糖友來說，面對這些美味誘惑應該怎麼辦呢？

其實為了使身體保持營養平衡，達到最佳的健康狀態，要求食品儘可能多樣化。只要控制好總熱量，血糖控制達標，體重穩定，可根據個人喜好，按照糖尿病的飲食原則，適量的選擇甜食。

所以糖尿病並不意味著與甜食徹底絕緣！在血精穩定的情況下，只要把握好吃甜食的種類、時間和量即可。

1．用甜味劑來代替糖

常用的甜味劑有，甜葉菊糖、阿斯巴甜、木糖醇，它們的甜度遠強於糖，但對血糖沒有影響，熱量極少或沒有熱量。需要注意，有些添加了甜味劑的食品並不完全等於「無糖」，也不能多吃。

2．吃甜食的時間

糖尿病朋友在兩餐之間，可以吃點甜食。精尿病朋友大量運動之後若出現低血糖反應，也可以適當吃甜食。

3．甜食的攝入量

甜食所含的糖分不一樣，這就需要計算甜食的熱量，並相應減少主食的量，以控制總熱量。

此外，糖尿病朋友在吃甜食後，應及時檢測血糖，以判斷自己是否適合吃此類甜食和吃的量是否合適。

對於夏季常見的水果和食物，糖友應該怎麼決定呢？

冰淇淋

我們的飲食禁忌中寫道：冰淇淋每百克熱量127千卡，含糖量高（約18克/百克），糖尿病朋友食用後血糖會升高。另外很多冰激凌中加入了蛋黃和奶油，膽固醇和飽和脂肪酸含量較高，食用易引發心血管併發症。

但是，如果想解饞一下，比如只是吃50克，那麼考慮升糖指數和碳水化合物的總量，對於血糖的影響也不是很大。如果吃到200克的話，性質就發生了變化。

西瓜

當然能吃了，西瓜的生糖指數72，屬於偏高的血糖升成指數（GI）。但是碳水化合物卻很低，只有5.5克/100克。 吃上3兩（150克）並不會對血糖產生太大的影響，但是如果吃到500克的話，那麼碳水化合物就達到了1兩饅頭的水平。

桃子

公眾平台【糖尿病家庭調養】告訴大家：桃子每百克熱量51千卡，升糖指數（GI）是28（屬於低升糖指數食物）碳水化合物含量為10.9/百克。糖友每日200克問題不大，而且含有大量的纖維素和果膠。如果按照血糖負荷來講，吃200克屬於低血糖負荷（GI）水平，如果達到300克的話就會對血糖有明顯影響了。

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