王老吉開首家現泡涼茶店，網紅茶飲該慌了！

線下茶飲店突然成為了市場的香饃饃。這不，王老吉竟然開實體店了，而且連LOGO、整體視覺、格調都來了個風格大轉換。

針對這家店，王老吉打出了「全國首家現泡涼茶」的口號。到底長啥樣，我們來一看究竟。

作為一直與飲品打交道的王老吉，被同行稱為半個「跨行者」。從識別VI看，王老吉繼承了「紅罐」傳統，全店設計都是「王老吉紅」，無論是其門頭、杯子還是員工工裝，一片紅火，識別感超強。

門口做了一個100米遠都能看得清楚的「紅色柱子狀茶飲杯」，這個「柱子」上標註品牌特性「1828王老吉現泡涼茶」。

店鋪「1828王老吉現泡涼茶」標誌也經過了修改，並不是之前的logo設計，特別是logo上的8字經過變形設計成傳統的涼茶葫蘆瓶，細節做的很到位。

估計大家都沒見過涼茶葫蘆是啥樣吧······

之前的宣傳語也由「怕上火，喝王老吉」，換成「現泡~1828年的味道」。

從其售賣單來看，王老吉實體店共有32款產品，其中「涼茶」成了鮮明的主打產品，並在命名時突出「功能性」，如「祛濕涼茶」、「潤燥涼茶」。

分類上則往天然養生概念靠，如「冰萃草本」、「漢方草本」、「食養仙膏」、「滋養燉品」等。

細看菜單屏幕後面有6個大字，特別是「暖，使溫暖」、「清，使純凈」、「瘦、燕瘦環肥」等文字，凸顯出王老吉涼茶健康自然的品牌理念。

店鋪中還展示了不少藥材，讓顧客選擇的時候還能了解涼茶的作用，同時也加深對產品的印象。

從產品布設上看，王老吉顯然很聰明，不僅僅只做了拳頭優勢產品——涼茶，更是將時下熱賣的水果茶帶入，意圖拉近年輕消費者。其水果茶品類有紅寶石西柚、百香果賓治等四種，當然，其水果茶類別也加了前綴「養生」，名為「養生水果茶」。

而燉品上線則突破了目前飲品店的常規陳設，王老吉的燉品包括桃膠皂角銀耳羹、百合琵琶燉雪梨、蔓越莓蓮子木瓜羹及楊枝甘露四個品類。該店推出的「手工餅」目前有點另類。當然，也是養生概念滿滿：猴頭菇手工餅、枸杞香橙手工餅等。

此次，王老吉店鋪中重點推出了「現泡」服務，目的是讓消費者真正喝到健康新鮮的涼茶。

除了紅色的包裝，王老吉還推出了另外兩款現泡涼茶包裝，以此來區分產品的不同，方便顧客進行選擇。

除了1828古法經典涼茶，在店鋪內還有多款創新涼茶飲品，每一款功效都不同哦~~

這種模式，到底怎樣，媒體上也出現了各種聲音：

自媒體咖門進行了分析：

1、從圖片來看，這家小檔口店應當是「即買即走」的模式，並沒有當下火熱的新式茶飲店十分看重的環境體驗部分；倒是整體的裝修風格還是原來的配方和原來的色調——以紅色調為主，風格偏中式。

2、十分清晰的「現泡涼茶」定位。全店始終在強化的概念就是「現泡涼茶」。但是不知道在涼茶歷史厚重的廣州，開家主打「涼茶」的鋪子，規劃何在?而且，實體店鋪與即飲產品不同的打法，王老吉這次會有什麼樣的表現很值得關注。前有老牌茶企大益茶開新式茶飲店大益茶庭，如今賣罐裝涼茶的也有布局線下實體店的動作，新式茶的市場越來越好看了。

深圳慕茶總經理周森城介紹：

涼茶在廣東地區有悠久的消費傳統，消費者認可其健康、養生的概念。王老吉作為市場基礎廣泛的品牌，嫁接到現調飲品，容易將健康概念無縫移植到消費者思維中。

宇治茶鋪武漢代理商徐李群芳女士：

王老吉走的也是單品類立意之路，以傳統涼茶為入口，多元化開發健康時尚飲品、燉品乃至小食，產品友善，做出了與其他飲品品牌的區隔。王老吉很聰明，提取了在快消品市場成功元素植入這個品牌，做出了潮流飲品的新形象，這種跨界巨頭帶著成功的基因和紮實的功底來搶市場，這值得重視。

杭州茶飲品牌阿姨很芒總經理張卅丹認為：

店鋪形象傳承了王老吉的紅色，又加入了時尚灰白簡潔元素，整體不突兀，傳統和時尚融合得比較好。產品方面，7大系列32款產品，沒有純茶，沒有奶茶，沒有水果，沒有奶蓋，缺少年輕人喜歡的東西。

「我不看好『現泡涼茶』這個市場的點。」張卅丹說，「快飲市場主要針對年輕的女性，她們的身體處在人生最好的階段，對養生、食療並不是特別感興趣。她們會拿著喜茶拍照發朋友圈，肯定不會拿著王老吉發朋友圈。」

快飲已經進入門店服務管理和供應鏈競爭的階段，王老吉品牌知名度對發展的早期有一定的幫助，但更多的是累贅。王老吉的品牌優勢在快飲行業並不起關鍵作用。

我個人認為他還是涼茶鋪的升級版，是涼茶行業在線下的一種嘗試。現有的狀態不會對快飲行業帶來任何衝擊，但他們選址在一點點隔壁應該也是有所圖謀。

700CC都市茶飲總經理王者東則認為：

現調飲品20年歷程是一部從不健康到逐步健康的發展歷史。到現在，鮮茶、鮮果、鮮奶成為主打，帶給消費者健康時尚的體驗。

比健康更高一個層次的是概念是「保健」，具備功能性，目前全國做功能性為特色的飲品連鎖品牌還沒有，王老吉自帶「功能性」光環，自我借力，對飲品行業是一個示範作用。

茶館網小編總結點評：

1、在今年新式茶飲成為行業投資風口後，各類網紅茶飲層出不窮。在這樣一種市場引導下，傳統涼茶品牌以及傳統茶葉品牌，也開始關注這個領域。這好比，以前傳統的品牌都不關注電商，是淘品牌熱鬧的時候，而當傳統品牌學會電商後，傳統品牌的電商表現就越加強勢了。在新式茶飲領域，未來也應該有這樣的趨勢。總之，隨著各種力量的加入，這個市場會越來越好看，固守不變的傳統茶館可能面臨一定壓力。

2、王老吉現泡涼茶店的案例也充分驗證，品牌化、標準化將是線下茶飲做強做大必然趨勢。傳統茶館轉型要趁早啊。

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圖文：本文綜合奶茶達人及咖門

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