金錢豹倒了，我當年吃垮自助餐的夢想也倒了

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金錢豹倒閉風波陸陸續續發酵快一周，無良商家的所作所為致使聲討不絕於耳，估計過段時間主題曲就出來了：

北京金錢豹倒閉了，服務員拎著LV，王八蛋高管帶著顧客的充值卡潛逃了！

一片罵聲中，身為北京土著的Vista新垣結衣卻有些難過，倒不是為了某家店，而是因為兒時的夢想——畢竟上小學時她最大的願望，就是吃一次金錢豹；等到她飛黃騰達，成為名副其實的富婆，整個帝都的金錢豹卻都倒閉了。

她紅了眼睛，編輯部的其他人卻陷入了沉默，因為金錢豹是兒時的我們想都不敢想的事情。

屌絲兒童在那個年紀，奢望更多的是K記和M記這種洋快餐。

90後回憶里的K記和M記，還沒有入鄉隨俗的粽子、沒有奇葩的炸雞pizza、更沒有小鮮肉做代言；有的是全家桶里的胡蘿蔔小麵包，甜掉牙的奶昔，和喝一口要加兩包糖的速溶咖啡。

也正是因為這種小彆扭和不習慣，那叫一個洋氣。

為了吃一段K記，每個孩子都學會了死皮賴臉——爸媽不給買，要哭鬧著在地上打十幾個滾不起來；實在不行就等過生日，吹蠟燭許願飄的煙，都是吮指原味雞的形狀。

為了吃一段M記，每個孩子也都開始奮發向上——學習不是為了100分，而是用兩個100分換一對麥辣雞翅，配上杯新地就更好了，可以說是上等人了。

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自助，那是之後才出現的東西。

但不是金錢豹，而是一個叫做X倫哥的地方，他的好兄弟叫做巴X烤肉，是中學生社交、早戀、團建的兩大風水寶地。

當然，首要是因為便宜。39塊錢的年代，趕上了我們這群正長個兒的黃花姑娘和半大小子——兩整盤雞翅，再加一整盤骨肉相連，都只是戰鬥的開始；出門還得順兩根香蕉，相當於在旅遊景區刻上了到此一游。

其次，就是社會。畢竟吃K記和M記都是爸媽領著，和同學蹬著自行車、走近X倫哥才叫真thug life。

在這裡，不管你是玩勁舞團的普通屌絲，還是在夢幻西遊里氪金的高富帥；無論你是穿著美特斯邦威窮女孩，還是穿著依戀小熊的白富美，都能在一起大口吃肉喝扎啤。

那兒的扎啤大碗又貼心，水跟酒的比例真是水多酒少，適合不會喝酒的青少年服用，既能在同學面前裝裝X，回家爸媽又聞不著酒味兒。

至於同一時間的金錢豹，卻是令學生黨望而卻步的地方。畢竟人均200+的價格，只有抱爸媽的大腿才能負擔得起。

被爸媽帶著去過一次，才知道那是自助餐里的天上人間，盤子上擺滿了白花花、赤條條、紅嫩嫩的三文魚、大螃蟹、基圍蝦，全都是沒有見過的吃食，襯的旁邊的地板都閃著金光。

真到自己能吃起的時候，還要等上了大學。

那時，金錢豹是一瓶萬金油。不管是攢下半個月的生活費犒勞自己，發了獎學金後平息學渣眾怒，還是和暗戀了好久的姑娘吃飯，第一次發了實習工資後的沾沾自喜，沒有什麼是一頓金錢豹不能解決的。

畢竟自助、海鮮、貴——這三個標籤都能觸動我們的神經，這可是逼格低好幾個等級的X倫哥做不到的。

3

X倫哥和金錢豹更不一樣的地方在於，目的在於社交，還是回本。

簡單來說，如果吃完X倫哥順走兩根香蕉才算到此一游，吃金錢豹你根本不能給自己留吃香蕉的肚子，否則就是犯罪。

年少時，貼吧和空間里充斥著各種《如何吃垮金錢豹》的文章，如果擱今天一篇又一篇的10萬+，畢竟受眾範圍太廣了。這些文章告訴我們——

首先，飯搭子很重要，必須和戰鬥力很強的人一起去，長得胖還吃得少的那種最氣人；吃之前，你們需要互相監督禁食兩天，一旦發現誰違禁，立刻承包三次自助餐的費用。

進店之後，你要提前勘探好地形，搶佔離餐台最近的戰壕，臉上先擺出一副「老子進店是抬舉了你們」的樣子，內心裡卻要早早地綜合考慮食物消耗戰鬥力的值、以及食物的成本，來綜合安排吃的順序。

一個空瓶子先放石頭再放沙子還能裝得下的故事大家肯定都聽過，其實人的胃也是如此。你在一開始就不按照規律去塞食物，那明顯吃不回本。

正確的順序是先來一個牛排，再來一碗熱騰騰、不知真假的鮑魚魚翅湯，吃這個的目的是為了先暖暖胃，接下來便可以大殺四方：三文魚、生蚝、巴西烤肉、螃蟹能吃多少吃多少，最後還要來幾塊蛋糕和西瓜溜溜縫。

好不好吃不重要，東西貴不貴才是王道。所謂扶牆進，扶牆出，中間休息十分鐘，飽了廁所拉個空，回來繼續吃到撐，就是這個理兒。

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類似的智慧，還被用在了壘必X客的自助沙拉塔上。

曾經的必X客不僅僅是一個很貴的吃西餐的地方，更意味著一個不同的世界，一個咖啡還分種類（不是都叫雀巢）、牛排還分幾分熟的，讓我們望而卻步的世界。

唯一與新世界接觸的機會，就是高聳入雲的沙拉塔。

這是一種00後可能都沒聽說過的建築，他門無法想像必X客自助沙拉建築師曾經多麼有前景的職業。只有在網路上現在還能搜到的相關就業指南上，才能看到當年的盛況。

沙拉塔的建造過程是先搭黃瓜地基糊上沙拉醬，再搭胡蘿蔔支架擴展空間，一層一層那不是水果，放上去的都是策略和智慧。

建築師們高喊著「給我一個盤子，還你一個奇蹟」的口號，恨不得帶一瓶502，壘出一座美輪美奐的巨型建築。

漸漸地，隨著沙拉塔的高度不斷刷新著記錄：10公分、30公分、50公分、逼近1米。

從必X客出來的食客也一個個撐到不敢打車、不坐公交，全部一路仰脖挺肚地慢慢走，連腰板都不敢挺直。

畢竟胡蘿蔔太TM難吃了，直起腰版就想吐。

5

這一切，是從什麼時候停止的呢？

或許是當K記和M記，出了越來越多的中式快餐，漢堡卻越來越噎人，變成了小學生暑假結束和開學前補作業的地方；

或許是X倫哥的瓶裝啤酒不再兌水，我們的酒量卻越來越大，更瞧不上他們招牌的新奧爾良口味雞翅；

或許是必X客中國被逼關停了沙拉吧台，建築師紛紛面臨下崗，又找不到地方再就業；

或許是在金錢豹硬塞了最後一碗哈根達斯進肚後，同行人幫你敲了一下後背，一道美麗的、燦爛的、濃稠的、五顏六色的噴泉，從嘴裡像變戲法一樣射了出去。

那一刻，兒時關於美食的奢侈夢想，也伴隨著嘔吐物一起傾瀉而出。那為多出10塊錢而扎紮實實心疼，為了一個漢堡而哭鬧打滾的時光，終於一去不復返了。

取而代之的是，我們慢慢明白，知道自己能吃幾碗飯，是一個可貴的品德；也知道了比窮更可怕的是土，哪怕是又豪又土，也是遭人嫌棄的。

以至於當年沒錢吃金錢豹的人，就算現在賺了錢，也不會再花200+價格去吃其實也沒多高端的自助，把自己搞到神經性嘔吐。

寧願一盤媽媽味道的菜，配上一碗白飯，會吃的更開心。

寫到這裡，發覺背井離鄉的自己還沒吃晚飯，習慣性地拿起手機點了頓垃圾食品，就著可樂、30秒塞進肚子後，才猛地意識到——

從前兩個100分才能換來的東西，現在動動手指就能老老實實地被送到我面前……

一定是我太有出息了。

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