巧克力愛好者的好消息！巧克力可以改善記憶和提高創造力

SHAPE

發表在《營養前沿》（Frontiers in Nutrition）雜誌上的一項研究顯示，巧克力不僅能愉悅你的味蕾，還能改善大腦功能。

在該項薈萃分析中，研究人員發現巧克力能夠提高人的記憶力、創造力和整體認知表現。每天食用巧克力還能防止衰老引起的認知下降。

巧克力對大腦的影響與年齡也有關係。對於年輕人，巧克力能夠提高處理困難任務的能力；對於老年人，巧克力則能夠提高處理日常事物的能力。

另外，特別是對於年輕女士來說，巧克力能夠抵消缺乏睡眠導致的精神恍惚。

近期還有不少研究顯示巧克力有益心血管和精神健康。

比如，每天定量食用巧克力能夠減少1/3的心臟疾病和中風風險；每天食用巧克力，兩周後可以減輕壓力、焦慮、抑鬱癥狀；最妙的是，巧克力還有助於提高性生活質量！

巧克力雖好，但要注意其中的添加劑

研究人員認為，定期食用可可和巧克力製品的確有益認知功能，但是也潛在不利影響。這通常與巧克力製品的高熱量值、可可中的咖啡因和可可鹼、以及包括糖在內的各種添加劑等相關。

那麼，吃多少巧克力比較合適呢？

研究人員建議，每天吃一盎司（約28.5克）黑巧克力較為合適，可可含量越高越好。

如果無法適應純黑巧克力的濃郁味道，70%的可可含量是一個比較好的平衡點。

本文選題：zazure_cn

本文編譯：Krox

原文來源：shape

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