營養小炒，最適合夏天
盛夏時節，很容易上火，絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。此外，它還可使氣血暢通，對女性月經不調能起到治療作用。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。
一道營養的家常小炒，最適合夏天了！絲瓜炒蝦仁，簡單營養
準備食材，蝦仁150克，絲瓜一根
蝦仁加入薑末，胡椒粉，料酒，少許鹽拌勻腌制十分鐘左右
絲瓜去皮切斜刀塊備用
腌制好的蝦仁下鍋焯水撈出備用
起油鍋倒入適量的油燒至五成熱下絲瓜煸炒
加入少許清水大火燒開，加入三分之一茶匙鹽和少許雞粉調味
加入蝦仁翻炒均勻
用少許生粉調成水欠勾欠即可出鍋
成品
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※這十句話是人類的高級營養品
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