什麼年齡都需要上去的「平衡木」——免疫力

最新 07-08

免疫力是人體自身的防禦機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等），處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞，以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力，是人體識別和排除「異己」的生理反應。

「免疫」一詞，最早見於中國明代醫書《免疫類方》，指的是「免除疫癘」，也就是防治傳染病的意思。「免疫」一詞也有身體抵抗病毒、惡劣外在環境的能力意思，也可指精神上的抵抗力。

免疫力是指機體抵抗外來侵襲，維護體內環境穩定性的能力。空氣中充滿了各種各樣的微生物：細菌、病毒、支原體、衣原體、真菌等等。在人體免疫力不足的情況下，它們都可以成為趕早班的病原體。雖然人體對不同的病原體會產生相應的抗體，以抵禦再次感染，但抗體具有專一性和時限性，比如，鏈球菌抗體只能在較短時期內保護機體不受鏈球菌的再次侵犯，也並不能抵禦其他病毒的感染。

現代醫學科學發現，免疫是一個與衰老有密切關係的因素，免疫功能減退是衰老的最重要原因之一。機體免疫系統的一些特殊細胞能將入侵體內的細菌、病毒和體內已衰老死亡的細胞、已突變的細胞以及引起變態反應的物質，統統地加以吞噬和消滅，從體內環境的穩定，保持機體健康。但機體免疫功能在30歲左右就開始減退，這種變化是悄然、緩慢、持續地進行。

種類

免疫力可分為非特異性免疫和特異性免疫。

先天性免疫

先天性免疫是指人一生下來就有的。如豬瘟在豬群中傳播很快，但和人類無緣。這是因為人類天生就不會得這種病。

獲得性免疫

獲得性免疫是指人生下來以後在生活過程中自然獲得的。

免疫力低下

免疫力低下的身體易於被感染或患癌症；免疫力超常也會產生對身體有害的結果，如引發過敏反應、自身免疫疾病等。

各種原因使免疫系統不能正常發揮保護作用，在此情況下，極易招致細菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現就是容易生病。因經常患病，加重了機體的消耗，所以一般有體質虛弱、營養不良、精神萎靡、疲乏無力、食慾降低、睡眠障礙等表現，生病、打針吃藥便成了家常便飯。每次生病都要很長時間才能恢復，而且常常反覆發作。長此以往會導致身體和智力發育不良，還易誘發重大疾病。

深層原因是免疫力低下或免疫力不健全。當人體免疫功能失調，或者免疫系統不健全時，下列問題就會反覆發作：感冒反覆發作、扁桃體炎反覆發作、哮喘反覆發作、支氣管炎反覆發作、肺炎反覆發作、腹瀉反覆發作。

經常感到疲勞，工作經常提不起勁，稍做一點事就感到累了，去醫院檢查也沒有發現什麼器質性病變，休息一段時間後你的精力又緩解，可持續不了幾天，疲勞感又出現了，這種情況的出現可能是鋅和蛋白質的補充不足造成，平時多吃一些含鋅、硒和蛋白質高的食物來調節，比如海鮮等，此外，作息習慣上要儘快調整過來。

感冒不斷，感冒成了你的家常便飯，天氣稍微變冷、變涼，來不及加衣服你就打噴嚏，而且感冒後要經歷好長一段時間才能治好。

傷口容易感染，身體哪個部位不小心被劃傷後，幾天之內傷口就會紅腫，甚至流膿，正常人很快就可以好，而你卻因此要拖許久；或者你的某個部位，比如臀部長個又痛又癢的小癤子，過幾天頭上又長了。

嬌氣的腸胃，在外面餐館吃了一個普通的菜，其他的人安然無恙，而你卻上吐下瀉。

免疫失常

抵抗力差

人體的免疫力大多取決於遺傳基因，但是環境的影響也很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力，因為有些食物的成分能夠協助刺激免疫系統，增強免疫能力。如果缺乏這些重要營養素成分，會嚴重影響身體的免疫系統機能。

免疫力過高

任何事物都是兩面的，是雙刃劍，不可過於強調其一。免疫力過高，人體也會出現異常情況，可能會對身體外部的物質反應過度，也就是通常所說的「過敏」。此時幾乎所有物質都可成為變應原，比如塵埃、花粉、藥物或食物，它們作為抗原刺激機體產生不正常的免疫反應，從而引發變應性鼻炎、過敏性哮喘、蕁麻疹（風疹塊）、變應性結膜炎、食物過敏、食物不耐受等情況，嚴重的可能導致對身體內部自己的組織細胞產生反應，患上自身免疫病，如類風濕關節炎、系統性紅斑狼瘡、慢性甲狀炎、青少年型糖尿病、慢性活動性肝炎、惡性貧血等疾病。

提高免疫

益生菌（probiotic），在腸道內存在著非常發達的免疫系統。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節至正常狀態。這種免疫調節的作用也被認為有助於抗癌與抑制過敏性疾病。

研究

來自17個臨床實驗的結果在2006年7月在波士頓舉行的世界移植年會上公布，肯定了ImmuKnow在估定移植病人的免疫狀態的臨床作用。這些研究機構包括美國、西班牙和以色列的移植中心。該研究涵蓋了很寬範圍的移植器官研究，如腎、肝臟、心、肺和胰臟移植。Cylex-ImmuKnow檢測細胞免疫水平，同樣適用於腫瘤病人和免疫性疾病病人的細胞免疫的臨床檢測和實驗研究。

人類的大部分疾病都與免疫有關，除了癌症，常見的自身免疫性疾病還有內分泌自身免疫性疾病、系統性風濕病、血液免疫病、皮膚免疫性疾病、消化系統免疫性疾病以及腎臟免疫性疾病，比如讓人「聞病色變」的白血病，就是血液免疫病中的一種。

那麼，到底要如何提高人體自身免疫力呢？對此，世界衛生組織用四句話總結出一種健康的生活方式，即合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。有研究表明，該健康生活方式能使高血壓減少55%，腦卒中減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少三分之一，平均壽命延長10年以上。

針對該種健康生活方式，平時注重養生的人對此頗有研究，比如合理膳食，甚至有「一、二、三、四、五；紅、黃、綠、白、黑」的說法，具體做法細緻到每天喝一袋牛奶，適量補充碳水化合物、高蛋白、維生素A、蔬菜、水果等，做到有精有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。當然，冰凍、生冷、寒冷的食品需要少吃。

要保持適量的運動，其中最好的運動是走路、太極拳；堅持戒煙限酒，實在戒不了，每天吸煙不能超過5支，每餐飲酒酒精含量不超過15克；保持心理平衡，其作用可超過一切保健措施的總和，心胸開闊、性格隨和、心地善良自然是缺不得的。

提示：保持健康的生活方式，提高人體自身免疫力需要被人們重視起來，這樣才能減少疾病對人體的侵害。

守則

守則一：營養均衡

要吃出健康，進而增強身體的免疫力，最重要的就是營養充足及均衡，大部分人吃東西，首先考量是方不方便、吃不吃得飽、好不好吃為優先，只有少數的人會以「營養均衡」為優先。營養均衡的原則其實很簡單，每天攝取主食大約三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份、蔬菜至少三份（以深綠色蔬菜為佳）、水果兩份、油脂二至三湯匙。尤其大部分的人，蔬菜及水果明顯攝取不足，有時候連一份都攝取不到，因此，要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，並且飲食多樣化，不要總是吃某些特定食物，這樣容易成造營養的偏廢。

守則二：三多，多喝水、多運動、多休息

多喝水：可以促進體內新陳代謝，因此成人每天必須攝取大約2000~2500毫升的水分。

多運動：每天至少做三十分鐘的有氧運動，例如：步行、游泳或騎腳踏車等，擁有保持健康的身體，維持理想的體重，才能有充沛的活力對抗病毒喔！

多休息：熬夜加班、上網路或享受夜生活的人越來越多。但是，熬夜會導致睡眠不足，造成免疫力的下降。因此該睡覺的時候要睡覺，該起床的時候就要起床，順應人體的生理時鐘，充分的睡眠和作息，才能保持身體的免疫力，對抗病毒！

守則三：三少，少吃甜食、少油脂、少喝酒，戒煙

有一些會降低免疫能力的食物，最好少吃，否則不但會干擾免疫細胞的活力，甚至會抑制淋巴球的形成，使免疫機能受損。

少吃甜食：甜食會影響到白血球的製造與活動，降低身體抵抗疾病的能力。因此：不要因為一時的口腹之慾而賭上健康，這是非常划不來的！

少油脂：吃東西太油，尤其攝取太多不良脂肪，會妨礙免疫的能力，使體內免疫細胞變得慵懶，而無法發揮功能。建議減少烹調用油量及高脂肪、高鹽的攝取，尤其油炸的東西和肥肉盡量少吃。

少喝酒：喝酒會嚴重的減弱各種免疫細胞的正常功能，同時也會影響肝臟以及胰髒的機能。除了酒之外，煙、咖啡、毒品等，不但會降低人體免疫力，還對人體有害，因此拒絕與這些東西往來是上上之策。

戒煙：醫學證明，吸煙時人體血管容易發生痙攣，局部器官血液供應減少，營養素和氧氣供給減少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧氣和養料供給，抗病能力也就隨之下降。

守則四：培養多種興趣，保持精力旺盛，心理健康

廣泛的興趣愛好，會使人受益無窮，不僅可以修身養性，而且能夠輔助治療一些心理疾病。

善待壓力，把壓力看作是生活不可分割的一部分，學會適度減壓，以保證健康、良好的心境。一笑治百病，用積極的人生觀面對生活，適度的抒解壓力，多接近大自然，多笑一點，更是各種增強免疫力方法的絕妙搭檔喔！

方法

一、藉助睡眠。睡眠與人體免疫力密切相關。良好的睡眠可使體內的兩種淋巴細胞數量明顯上升。睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。

二、保持樂觀情緒。樂觀的態度可以維持人體於一個最佳的狀態，尤其是在現今社會，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。

三、限制飲酒。每天飲低度白酒不要超過100毫升，黃酒不要超過250毫升，啤酒不要超過1瓶，因為酒精對人體的每一部分都會產生消極影響。即使喝葡萄酒可以降低膽固醇，也應該限制每天一杯，過量飲用會給血液與心臟等器官造成很大破壞。

四、參加運動。每天運動30到45分鐘，每周5天，持續12周後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐後散步就很適合。

五、補充維生素。每天適當補充維生素和礦物質。專家指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞的數量與活力都和維生素與礦物質有關。

六、改善體內生態環境。用微生態製劑提高免疫力的研究和使用由來已久。研究表明，以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激負責人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動非特異性免疫系統，去「吃」掉包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來微生物，產生多種抗體，提高人體免疫能力。

七，足部按摩也可增強免疫力。腳心中央凹陷處是腎經湧泉穴，手掌心凹陷處是心包經絡勞宮穴，如果經常搓腳心，可以使腿腳堅強，步履矯健。揉腳心的具體方法是：盤腿而坐，左手握住左腳趾，右手掌面搓右腳心，來回連續搓100次。換腳，也是來回連續搓100次，早晚均可。熱水洗腳後順便揉腳心，效果會更佳。

日常飲食調理是提高人體免疫能力：

含鋅食物

鋅是人體不可缺少的微量元素，人體中許多種酶必須有鋅參與才能發揮作用，鋅對調節免疫功能十分重要。此外，它還有另一個功能，就是抗感染。每天攝入50～100毫克的鋅，就可以預防流感。海產品、瘦肉、粗糧和豆類食品都富含鋅。

食用菌類

靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用；蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養、百合等：都有明顯增強免疫力的作用；香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。

乳免疫蛋白

乳免疫蛋白，是根據哺乳免疫應答的原理，採用生化超免疫技術，將健康乳牛乳汁中的免疫蛋白等多種活性免疫物質分離提取後，經優化重組、疊加，形成具有高純度且富含各種抗體因子的生物活性蛋白，這些活性蛋白能夠調節機體免疫功能。乳免疫蛋白含有α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、白蛋白、乳過氧化酶蛋白、免疫球蛋白、乳轉鐵蛋白、這六種成分。

不良習慣

由於免疫力不同的緣故，一些人身體強壯，另一些人則容易生病。美國《預防》雜誌最新載文，刊出經過科學證實的「破壞免疫系統的10個習慣」以及專家建議。

1.生活中缺少歌唱。唱歌有助於提高人的免疫力。德國法蘭克福大學的專家對唱詩班成員排練前後的血液進行了檢驗，結果發現，排練之後，這些歌手免疫系統中的蛋白質——免疫球蛋白A和抗壓力激素——氫化可的松的濃度都有了顯著提高。

2.濫用抗生素。濫用抗生素有可能破壞腸道先天免疫力，這也是引起耐抗生素細菌感染的原因。埃里克·帕爾默領導的紐約「斯隆·凱特林癌症研究所」的研究人員試驗後發現，這是一種廣泛使用抗生素導致的併發症，將使患者的身體健康受到更大傷害。

3.社交圈子小。研究發現，一個人的社交圈子越小，就越容易生病。在18—55歲的成人中，至少有6個朋友的人比朋友少的人抗感冒的能力強4倍。專家建議，經常與朋友聯絡，忙時給朋友發條簡訊是防感冒的新方法。

4.缺少睡眠。缺少睡眠會導致免疫力下降，降低抗擊病菌的「殺手細胞」數量。芝加哥大學研究發現，與每晚睡7.5—8.5小時的人相比，每晚只睡4個小時的人，體內抵禦流感的抗體減少50%。

5.壓抑情緒。美國加州大學洛杉磯分校研究發現，夫妻就婚姻問題展開建設性討論，有助於改善血壓、心率和白血球數量，提升免疫力。專家建議，別把問題藏心底。

6.不愛喝水。充分飲水能保持呼吸道黏膜濕潤，使感冒病毒難以迅速繁殖，增強免疫。建議每日飲水量按每公斤體重飲40毫升水計算，兒童需飲更多的水。

7.以車代步。研究發現，以車代步不愛運動的人與經常快走的人相比，4個月內請病假的時間會長兩倍。專家建議，每天進行30分鐘快走等有氧運動，有助於改善白血球數量，改善免疫系統功能。

8.被動吸煙。被動吸煙與吸煙一樣有害全身健康，降低免疫。據統計，每年大約有3000名美國人因為吸入二手煙而患肺癌死亡。

9.缺少幽默感。洛瑪連達大學醫學院研究發現，看滑稽視頻1小時可顯著提高免疫力。因為大笑有助於降低應激激素，增加或激活某些免疫細胞，提高免疫力。

10.夫妻冷淡。肌膚觸摸是夫妻間的潤滑劑。在身體接觸時，體溫微微升高，心跳稍加快，體內也隨之釋放出許多感測素，它能起到抑制抑鬱，增強機體免疫的作用。

相關元素

鐵

鐵是血紅蛋白、細胞色素酶及氧化酶體系的重要組成成分，參與機體免疫功能的調節，缺鐵直接影響淋巴細胞合成，抑制抗體產生，干擾溶菌酶的活性，使白細胞殺菌功能減弱，降低對感染的應答效能；鐵能促進吞噬細胞過氧化物酶的合成，缺鐵會使該酶合成減少，造成吞噬細胞殺菌能力降低，鐵是造血系統的重要原料，鐵攝人不足會引起缺鐵性貧血，使細胞功能抑制，中性粒細胞殺菌能力減弱，細胞活性降低，導致機體免疫功能下降，易感染多412007年世界元素醫學第14卷種疾病。

銅

銅參與多種酶的組成，活化及生物轉化，是免疫系統必不可缺少的微量元素；銅與易感性外周血中性粒細胞增減，白細胞的吞噬作用及網狀內皮系統的功能密切相關，能強化機體的免疫力；銅可加強皮膚粘膜防禦功能，缺銅可使機體的免疫力下降；銅是賴氨酸氧化酶的金屬輔酶，可催化彈性蛋白中該酶的殘基和膠原肽基一賴氨酸殘基的形成，故缺銅的人常伴有免疫細胞的減少，抗病力降低，而易患病。

鋅

鋅可維持胸腺和外周淋巴細胞正常功能，缺鋅會導致胸腺及外周淋巴結萎縮，使淋巴細胞，淋巴細胞功能減弱，免疫細胞發育受到障礙，從而降低人體免疫功能和白細胞殺菌作用；鋅參與核酸，蛋白質和能量的代謝及氧化還原過程，有利於免疫細胞的分裂，繁殖，保持體內均衡，適量的鋅，可增強機體免疫功能；缺鋅容易引起人體免疫功能紊亂，導致腦垂體發育不良，使生長激素，促性腺激素分泌不足，造成性器官發育障礙，兒童生長發育異常，男性易患不育症。

鋅的重量只佔人體體重的0.003%，也就是一個成人體內約有2～3克的鋅。90%的鋅都存留在肌肉與骨骼中，剩下10%的鋅，在血液中扮演舉足輕重的角色。

鋅是身體微量元素中的一種，近年來最引人注目的，要算是鋅在免疫方面的功能。人體鋅不足，會出現淋巴細胞數量低落、血中免疫球蛋白降低、自然殺手功能減弱、皮膚免疫測試反應降低的代謝問題，臨床的結果就是肺炎、念珠球菌感染，甚至傷風感冒。

缺乏鋅會破壞腸壁細胞絨毛結構造成腹瀉，腹瀉又會減少鋅的吸收，增加細胞漏出身體原有的鋅，從而造成人體雙重缺乏鋅。缺乏鋅與腹瀉形成了一個惡性循環，常發生在老人、嬰幼兒、胰臟功能不全、腸病變或腸手術者的身上。

據中國營養學會對兒童的營養狀況調查表明，有30～60%的兒童缺鋅，這會給寶寶們的生長發育帶來極其不利的嚴重後果。因為鋅能參與體內200個多種含鋅金屬酶和蛋白質、核酸的合成，鋅還可加速創傷組織癒合，提高消化功能、免疫功能和保障第二性徵的發育。

硒

硒可促進體內細胞和自然殺傷細胞活性明顯增強，是免疫功能的增強劑；硒刺激免疫球蛋白及抗體產生，提高免疫球蛋白等的抗體能力，如果機體硒含量減少，免疫應答則會下降；硒能提高人體免疫能力，具有抗氧化作用，清除自由基和修復生物膜的損傷，防止細胞畸變，有防癌抗癌作用；如果抗體缺硒造成-的活性下降，導致免疫細胞組織內抗氧化損傷能力減弱；缺硒還會使免疫系統趨化，吞噬，殺傷三大過程均有不同程度的影響，造成人體42免疫，防禦，抗病能力下降，易感染。

鈣

鈣在免疫細胞內信息傳遞，調節細胞膜的通透性和參與細胞分裂，增殖，代謝等方面起重要作用；免疫球蛋白生成，細胞因子釋放，中性粒細胞及巨噬細胞的遊動，吞噬，消化，都離不開鈣離子的釋放作用；缺鈣會引起免疫器官發生萎縮，會使免疫功能降低，機體易感染性增大而致病。

鎂

鎂是細胞的激活劑和細胞線粒體的必要組分，鎂能維持胸腺的形態功能，可使嗜酸性粒細胞在正常範圍內運作；缺鎂會致嗜酸性粒細胞增多，肥大細胞脫顆粒及胸腺萎縮變異，使淋巴細胞對各種抗原刺激，免疫反應性顯著減少，尤其是免疫球蛋白，補體及血清殺菌素降低，機體抗病力減弱，易感染病症。

維生素

維生素A：（視黃醇）維持正常的視覺反應和骨骼發育，維護細胞功能。

維生素D3：（煙鹼酸按）可預防佝僂病、骨軟化症、嬰兒手足搐搦症及齲齒。

硝酸硫胺：維持神經的正常活動。

維生素B2：（核黃素）促進發育和細胞的再生；促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長；幫助消除口腔內、唇、舌的炎症；增進視力，減輕眼睛的疲勞。

維生素B6：（吡哆素）合成抗體，製造胃酸，穩定神經系統，減肥，促進食慾，防治小兒痙攣、貧血、學習障礙、憂鬱、頭疼等

維生素B12：預防貧血，維護神經系統健康，增強注意力和記憶力，活化氨基酸作用，促使核酸和蛋白質合成，對嬰幼兒成長發育有重要作用。

維生素C：增強免疫力，預防心血管疾病，促進傷口癒合等。