薏米可以祛濕嗎？哪些人吃最合適

薏米是非常常見的用來煮粥的食物，它的營養成分裡面含有豐富的蛋白質，不過有很多人在食用薏米的時候都不知道自己究竟是否適合去食用的，總是去盲目的進行滋補的。薏米還有個口訣 「三不吃，五必吃」，什麼樣的人不適合吃薏米。

有句古話叫：「千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。」濕與寒在一起叫寒濕；與熱在一起叫濕熱；與風在一起叫風濕；與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟濕邪、痰濕有關。

薏米功效

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。

1、防癌抗癌其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的「抗癌食品」，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。

2、健脾胃、促代謝薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。

「五必吃」

1、脂肪高：高脂血症病人的血液粘度高，在毛細血管中的流動特別不暢通。薏米因為是五穀的一種，酒不存在這種情況，它能夠刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。

2、濕氣重：我們身體濕氣重其實就是脾虛的體現。祛濕首先就是要健脾胃，而健脾祛濕最好的食物就是薏米。

3、便秘：濕氣重的人常會出現便秘或者粘便的現象，這都是因為濕氣「濁」導致人體不消化，初年塘便的現象，而五穀都能夠加速人體的消化，而薏米更是其中的佼佼者。

4、祛斑：薏米營養價值很好，有「谷中人蔘」的美稱，常吃薏米能夠促進我們身體消化功能，從而達到排毒的作用。還可以去臉上的斑。

5、糖尿病者：薏米中含有 N-糖化合物 (N- containing- sugars) ，能夠有效的控制血糖的上升 ，同時還能預防患上糖尿病。薏米原物具有抑制血糖上升的功能，這是一種具有特殊功能的成份，它是其它動、植物所沒有的，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。

薏米可以祛濕嗎？

總所周知，祛濕效果最好的食物莫過於薏米了。薏米的祛濕功效早在古代就有記載，《本草綱目》記載：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。紅豆薏米都是排毒聖品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素（A、B、C）、植物皂素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

1、薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

2、紅豆，在中藥里稱作「赤小豆」，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

3、現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃。將薏米和紅豆磨成粉，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

薏米紅豆粉食用方法：每日1-2次，每次取10-20g放入杯中，用開水沖泡，攪拌均勻後即可食用可根據個人喜好及需求添加適量白砂糖、牛奶、蜂蜜調味。

薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克。

做法：1、將薏米、紅豆等洗凈。

2、紅豆、薏米浸泡1小時。

3、然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

對於三高很多老年人只能控制飲食和吃藥來控制，但其實藥物並不能起到徹底治療的作用，只能起到控制和緩解的作用。沒有哪個高血壓患者是通過藥物能夠徹底治療的。而對於濕氣很多人甚至都無計可施，這是因為濕氣的特性決定的，一旦染上根本很難根治。

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