排骨不小心加入這臭東西，沒想到萬人迷！
今天的排骨由於加入了特別的調味，味道一級棒。
蒸排骨之前都會腌製片刻，這個步驟大家都會做，而在腌制排骨的時候加入一小塊腐乳，你會發現味道會更香濃。
而挑選排骨也是有講究的，蒸的排骨適合選前排，前排肉質比較嫩滑。
排骨斬塊，洗乾淨。
排骨里加入紅腐乳、生抽、鹽、薑絲攪拌均勻，腌制半小時。
腌好的排骨再加少許澱粉攪拌均勻。
蒸鍋加水燒開，放入排骨，大火蒸十五分鐘。
關火燜幾分鐘，香噴噴的排骨就可以出鍋了。
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