羊肉的這些吃法，你最喜歡哪一種？
清燉羊肉肉色白嫩，湯色清亮，清燉羊肉肉質細嫩，容易消化，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少。
羊肉串是一種普及性燒烤美食，基本是屬於大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。
羊肉泡饃，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
涮羊肉，幾乎盡人皆知。因為這道佳肴吃法簡便、味道鮮美，所以深受歡迎。
孜然羊肉是由羊後腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。
手抓羊肉相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名；肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。
紅燒羊肉是中華傳統美食，歷史悠久，尤以回族風味最具特色。主料是羊肉，輔以胡蘿蔔燉制而成。
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