這款彩虹輕食刷爆全網，簡單清爽的同款今天給你一打

終於不用再對著屏幕流口水了！

掐指一算，許多人氣美食原來都是從網路發家致富變網紅的。比如全方位考驗體力耐力的喜茶，再比如美到根本捨不得下嘴的鏡面蛋糕等等，反正多數是看到了，饞了，然後就結束了。

人生最大的悲哀莫過於，只能對著屏幕流口水，作為過來人的COCO，無數個夜晚都是這麼度過的。當然，也不用這麼凄涼，還是可以自己動手填充一下胃部的。今天，COCO就為你帶來火遍全網的這一道彩虹美食——貝果三明治（Bagel）。

雖然看起來像是甜甜圈，不過它卻是所有面點中最健康的一個。類似於漢堡胚，貝果常常被用做輔料使用，不過用全麥搭配雜糧的它，營養因此更加全面。

看起來只是長了副路人甲一般的顏值，不過它的口味可不簡單。貝果在烘烤之前要先用沸水將成形的麵糰略煮過。經過這道步驟，它會產生一種特殊的韌性和風味，這個特殊的口感就已經圈粉無數了。

不知不覺間，這款從15世紀就已經誕生的面點，在網路上人氣炸裂。貝果開始搭配各種健康食材，像是牛油果、三文魚、金槍魚、羽衣甘藍、太陽蛋、時蔬……做法也是腦洞大開，甚至有人把貝果切開，配上芝士番茄醬和義大利辣腸，烤了個比薩。

不過最具人氣的吃法，莫過於貝果三明治了。全麥的貝果，配上肉類蔬菜，吃法既簡單又健康。不同的食材帶來不同的顏色，齊集7種顏色的貝果也因此換來了「彩虹輕食」的江湖稱謂。

其實這已經不是彩虹美食第一次火遍全網了，之前不知道有多少人為了吃到彩虹蛋糕，尋遍城市裡的每一家蛋糕房。

還有不久前星巴克推出的星冰樂，主攻少女心的它選擇了獨角獸作為味蕾繆斯，果不其然，童話風十足的它輕鬆俘虜外賣協會的吃貨成員。

然而，要比起健康的話，所有彩虹食物都要給貝果讓路了。只是說得再好，也不如親自吃一口，那今天COCO就給大家帶來一份貝果食譜，不用動火，就能把它吃進嘴裡了。

【三文魚牛油果貝果】

原料：煙熏三文魚1袋，牛油果2個，奶油芝士1盒，貝果2個，普羅旺斯風味調料少許，胡椒少許，青檸1個

做法：

1.牛油果洗凈，切開去核，這裡貼心地附上切牛油果正確方法.jpg；

2.牛油果切片，待用；

3.將貝果對半切開；

4.塗抹上一層厚厚的奶油芝士，反正COCO覺得真的是越厚越好吃。如果想吃得健康，可以選擇低脂款的；

5.將牛油果切片放在貝果上，鋪滿厚厚的一層；

6.緊接著，把解凍的煙熏三文魚放在最上層；

7.最後，撒上普羅旺斯風味調料和黑胡椒調味，再擠上一些青檸汁，這樣可以減少三文魚的腥味；

8.好啦！一道健康簡單又美味的貝果就大功告成了！

溫馨提示：所有食材都可以在淘寶或是京東上買到，而且這個配置是可以滿足4個人食用的，你也可以分成兩次製作。

好了！祝你好胃口！

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感謝貝果輕食為COCO提供的高顏值貝果食材，如果你實在手殘也可以去門店大快朵頤。除了貝果之外，它們還有沙拉和鮮榨的功能果蔬汁。特別推薦粉紅貝果，一分鐘就被它「攻陷」了。

餐廳位置：工人體育館北路2號兆龍飯店內4號樓1-6層

圖片來源

視覺中國 / 東方IC / ins

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