日本第一壽星村食譜曝光，想長壽就跟著吃這「4種食物」！

「長生不老」是不可能實現的神話，但注重保養，想要長壽還是很有希望的。沖繩是日本著名的長壽地區，而大宜味村則是個名副其實的長壽村，村子3500口人，90歲以上的就有近百人。

根據世界衛生組織（WHO）2015年的報告，日本人的平均壽命是84歲，位居全球第一，而沖繩島的平均壽命則是日本冠軍，這與當地人的飲食習慣息息相關。壽星村大宜味的村民每天必吃的4種食物，一起看看吧。

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海魚

提起日本料理，很多人首先想到的就是生魚片。深海魚中含有豐富的DHA，能夠改善記憶力和認知能力。裡面的EPA還能降低血液里的中性脂肪和壞膽固醇。動脈硬化、中風、老年痴呆症等等都是老年人容易罹患的疾病，多吃海魚有預防作用。

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薑黃

近年來，日本興起了一股薑黃熱，薑黃也成為了家喻戶曉的養生食品，其實它的保健歷史從5000年前就開始了。日本人最愛在咖喱中加薑黃，它能有效預防心血管疾病，還能抗癌、抗痛風、抗老化等，功效良多。沖繩島產的皇金薑黃更是經過26年研發的薑黃之王，不僅比一般薑黃大五六倍，裡面有效成分的含量也很高，「四氫薑黃素」含量高達22倍。

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3

海帶

被譽為「海中蔬菜」的海帶營養價值很高，富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵等多種微量元素。日本人愛吃海帶已經不是秘密，它是日本料理中不可缺少的食材。多吃海帶能夠預防心血管疾病、高血壓、心臟病等等，還能減肥。

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4

豆腐

豆腐也是日本料理中常見的食材，在日本，平均每人一年能吃掉20多公斤的豆腐。豆腐中含有豐富的大豆蛋白，能夠預防心血管疾病，裡面的維生素E能夠抗衰老，多吃豆腐還能補充鈣和鎂。

這4種食材每天都會出現在大宜味村的餐桌上，其中最值得注意的就是薑黃，它的好處簡直多到說不完。

健康的體魄就像儲蓄，從年輕時就該日積月累。少吃些油炸、加工食品，多吃點健康食物，日本長壽村的4大食材值得你從今天就更改食譜。

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