古埃及人其實是吃素的！
事實上，以肉為主的飲食習慣是到了近現代社會才開始流行的。閑得蛋疼的科學家分析出了古代埃及人的每日食譜。
儘管之前的研究表明，古埃及人可能是素食主義者，但這項新研究旨在找出他們吃的究竟是什麼，以及不同種類食物的攝入量。他們真的每天吃麵包？還是每天只吃茄子和大蒜？為什麼沒有人抓魚吃呢？這些都是古埃及人留給我們的謎團。
一個法國研究小組，通過檢查生活在公元前3500年到公元600年的木乃伊身上的碳原子，來分析出他們吃了什麼。經過複雜的測定，古埃及人的飲食結構同現在歐洲素食者的結構相似。小麥、大麥高粱等糧食作物的攝入僅佔有10%，剩下的多為大蒜，茄子，梨，扁豆等蔬菜。
古埃及人真的不吃魚么？也許你覺得尼羅河裡有很多魚，古埃及人可以捕魚。然而，儘管有相當多的文化證據證明這一點，但似乎他們只吃小魚。即使在埃及金字塔和墓穴也出現了很多和捕魚有關的的壁畫，但同位素研究表明，古埃及人很少吃魚。
除了以上的發現，研究者還發現，隨著尼羅河流域氣候的變化古埃及人的飲食結構發生了變化，古埃及人很好的適應了環境的變化。公元前3500年到公元600年之間尼羅河流域的氣候逐漸變得乾旱，農民不得不用河水灌溉作物，耐旱的作物逐漸稱為主要食物。
雖然這一研究還在進行，但初步證據表明，古埃及時期人們食用的多半是蔬菜。在金字塔中發現的壁畫也體現了這一點。
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