三伏40天，養生才是最重要！這些養生食療方，越早了解越好

今年的三伏天長達40天，分別是初伏：7月12日到7月21日，中伏：7月22日到8月10日，末伏：8月11日到8月20日。三伏天是一年中潮濕悶熱最嚴重的時段，按照農曆來說，每年入伏和持續的時間都不同，同時也分為初伏、中伏、末伏三個階段。

在這40天里，是人體陽氣最盛的一段時間，體內寒濕之氣輕易就能夠化解，如果這時候在以陽補虛，食用一些溫補散寒的食材，很容易就能夠祛除體內的冬病之邪，這些就是中醫里所說的「冬病夏治」。利用三伏天里自身旺盛的陽氣，可以把體內淤積的寒邪之氣排出體外，還能幫助體內虛寒的人調節虧損的陽氣，增強抵禦疾病的能力。

適合三伏天的養生食療方

（1）三豆湯

三豆分別為綠豆、紅豆、黑豆。早在古代，《綱目拾遺》記載每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之；搗搽敷上，其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效，是三伏天最佳食譜之一。

（2）山藥排骨湯

三伏天炎熱濕氣重，人體排汗嚴重，鉀鈣微量元素流失嚴重，容易傷陰耗氣，此時最應該食用補血益氣、滋陰養脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，並帶有補鈣之效。

（3）茯苓鮮荷粥

茯苓鮮荷粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱（神經內科 心理諮詢）者有輔助治療作用。

（4）薏米紅豆粥

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁、草珠珠、六穀子，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。紅豆能夠起到利水消腫、健脾胃等功效，紅色如心，因此還有能夠補心。

將薏米和紅豆洗凈，為了防止薏米寒性，最好炒一下，效果會更好，一起下鍋直到煮爛為止。

（5）冬瓜蓮子銀耳羹

三伏天炎熱，人會感到特別煩悶，這時候清淡可口的冬瓜蓮子銀耳羹能幫上大忙。冬瓜水分大、熱量低，還有利尿消腫的作用。這碗湯羹很適合下午茶，晾涼吃，爽口解渴、消暑生津。

（6）絲瓜豆腐魚頭湯

絲瓜去角邊，洗凈切角形;魚頭洗凈，切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生薑放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調味食用。連續吃上幾天，能夠起到清熱瀉火，養陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經絡，化痰的作用。用於熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。

三伏天里養生之重——養神

由於三伏天里的氣候炎熱，人的情緒也變得焦躁，一些小小的煩心事，很可能就會把一個素來好脾氣的人攪動起來。在夏季的養生技巧中，養神是重中之重，時刻保持自己的心境平和，切記不要發怒，讓自己的氣血流動通暢，這樣就能百病不侵。

如果在生活和工作中遇到煩心事實在忍受不了了，可以利用運動的方法，減壓之餘還能強身健體，比如選擇一座風景秀麗的地點爬山、踩單車、慢跑等等，陶冶一下心性，這一切都是在讓自己的情緒保持在一個理智的狀態下。

總結：

你會覺得三伏天里渾身不舒服嗎？

三伏天的食療養生方法你掌握了嗎？

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