蓮子米炒藕帶的做法

說也奇怪，這兩種應該不會同時出現的食材居然現在能在市場上同時看到，於是想將它們搭配在一起炒著吃。這是一道非常適合女人吃的佳肴，蓮子能安神靜心，兼帶有美容減肥的功效； 而藕帶呢，能潤喉去燥，使人清爽舒適、消食、止血涼血、清心瀉火，清熱除煩、安神除煩等功效。 因此那些失眠多夢者和想減肥又愛美美的女同胞， 吃這菜是最好不過了。這菜做法簡單、清新爽口、去燥解暑，非常適合夏季。

By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】

用料

蓮子米 1小蝶

藕帶 2根

糖 1小勺

薑末 少許

枸杞 3-5顆

水澱粉 適量

油鹽 適量

做法步驟

1、準備好原材料；

2、熱鍋涼油， 放入薑末進去爆香；

3、再放入蓮子米進去翻炒；

4、翻炒幾下後加入藕帶進去翻炒；

5、放入1小勺糖；

6、再加入適量的鹽；

7、倒入少許水澱粉，汁收濃稠後盛入盤中， 表面撒上泡過的枸杞。

8、端上桌了。

小貼士

1. 蓮子米和藕帶都比較偏寒， 因此先要放入點薑末熗鍋； 2. 蓮子米和藕帶加入1小勺糖更能突出其鮮甜味。

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