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「忙裡偷閒」的百姓,幾家相約一起吃豬肉,還有一位爺爺忙著劈柴

天氣一天熱比一天。忙碌,永遠是百姓的代名詞。可,農家院也有閑下來的時候。這不,最近下了幾場雨,氣溫已變得有些舒適。農曆的六月也到了,這個季節是相對清閑的時候。

農家院里的幾戶人家約好了左鄰右舍,大家要一起殺豬吃。

眾人將豬從豬圈裡攆出來,幾人合夥將豬綁了起來。

小的時候,就喜歡跟著大人身後看殺豬。小的時候,家境一般,一般也就過年的時候村裡會殺豬,俗稱「殺年豬」。一般村裡殺豬都會起個大早,所以印象里都是興奮的從床上爬起來,來不及好好穿衣服就跑出去看熱鬧。

日子越來越好了,村裡時不時的會有幾戶人家殺豬。百姓也會聞聲趕過來,買上一些。因為是自家吃,賣的都很實惠。可是,因為是家養豬,肉卻香很多。

很多朋友喜歡吃肥腸,真的是吃起來歡喜,收拾這些「美味」可著實不容易。

一位老爺爺正在忙著劈柴火,村裡人家一直說:管它電磁爐還是煤氣灶的,都不如柴火鍋做出來的飯香。

籃子里放著的是豬蹄和豬尾巴,院子里有一句話:小孩子吃豬尾巴可以避免流哈喇子。我一直在想,豬尾巴應該是「治饞嘴貓」的吧!

再煮上一鍋豬肉湯,著實令百姓喜歡。尤其冬季,就著青蔥,吃上幾口豬肉凍,著實美味。

忙碌了一天,也要坐下來歇歇。喝上一杯水,一起拉拉呱。


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