廣西賀州牛腸酸集酸辣甜咸四種味道於一身 滋味妙不可言
牛腸酸是廣西賀州市最具特色的有名小吃，源自於賀州市公會鎮。
在賀州，牛腸酸可謂無人不知無人不曉，集酸辣甜咸四種味道於一身，老少皆愛。
牛腸酸的製作看似簡單卻也頗費心思，把牛腸、牛肺、牛肚等牛雜洗凈，大腸切寸段，肺切小塊，水煮煮熟，切小塊，再用竹籤一塊塊串起來，一般是一元一串。
據「廣西旅遊發展委員會」微博公布的消息顯示：【賀州公會牛腸酸】主要是以牛肺、牛腸等牛的內臟為主，但是也會有豆腐泡、海帶、腐竹等其他東西、吃的時候蘸上又酸又辣的醬料，滋味妙不可言。
八步滿街都都可見賣牛腸酸的攤位哦，吃飯時間，一起去吃牛腸酸可好？
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