豬蹄別在煮花生了，煮的時候加些這個，做出美味鹵豬蹄！
分享美食新生活，每天一道不重樣！非常感謝您能閱讀這篇文章，我會繼續努力為您分享更好更美味的美食！俗話說，吾日三省吾身，早吃啥，午吃啥，晚吃啥？今天給大家分享一個五香鹵豬蹄的做法，非常簡單易學，學會之後，再也不用豬蹄煮花生了，只要在煮的時候加些這個調味，就能輕鬆做出美味的鹵豬蹄！
首先要準備好配料，準備蔥薑片、八角、桂皮、香葉、花椒、白芷、豆蔻、茴香
豬蹄盡量選擇前豬蹄，因為前豬蹄口感比較好，後豬蹄口感偏硬耐煮，口感不好。豬蹄要從中間切開。
冷水將豬蹄下入鍋中，大火燒開鍋，煮3-4分鐘，煮出血沫。
煮好的豬蹄撈出，用清水沖洗乾淨。
鍋中放入半勺水，放入7-8塊冰糖，小火慢慢將冰糖熬化。
要不停的用勺子攪拌，防止糊鍋，全程都要小火慢慢的熬，一直將冰糖熬至棗紅色即可。
將焯好水的豬蹄下入鍋中，加入能沒過豬蹄的開水。
放入蔥姜蒜等大料，放入半勺生抽、半勺滷水汁。
再加入適量老抽上色。
放入2小勺食鹽調味。
最後放入2勺的五香粉就可以了。
蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火慢煮1小時左右。
直到將豬蹄煮至軟爛入味，左後大火收干湯汁就可以出鍋裝盤了，做法是不是很簡單呢，快去買幾個豬蹄做做試試吧，就連廚房新手都能成功，您還再等什麼？
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