這些蔬菜皮會致命一定不要吃

大家都知道在吃蔬菜的時候，很多時候都是需要去除蔬菜皮的，這樣吃的健康，因為一些蔬菜皮中含有農藥，食用以後對健康是不利的，你知道嗎，下面的這些蔬菜皮是不能吃的，會致命，你一定缺乏了解，下面就來介紹一下。

紅薯皮

紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了「黑斑病菌」的感染，能夠產生「番薯酮」和「番薯酮醇」，進入人體將損害肝臟，並引起中毒。中毒輕者，出現噁心、嘔吐、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。紅薯片可以導致腸胃的不適，而且還會誘發病菌，出現噁心啊嘔吐等等的一些問題出現。

銀杏皮

果皮中含有有毒物質「白果酸」、「氫化白果酸」、「氫化白果亞酸」和「白果醇」等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。

藍紫色的紫菜

紫菜水發後若呈藍紫色，則說明在海中生長時已被有毒物質環狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。藍色的紫菜是不能吃的，污染嚴重，還會導致中毒。

土豆皮

土豆皮中含有「配糖生物鹼」，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯，因而往往被忽視。馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。土豆皮可以導致中毒，而且還會誘發腸胃疾病，所以不適合吃。

一些蔬菜皮不能吃的介紹，你都知道了吧，如果你還在吃這些蔬菜皮的話一定要引起重視了，這些是最好不要吃比較好哦，以免對健康不利，還會導致中毒的情況，所以日常生活中要注意這些問題，不要讓食物對健康產生不利的影響。

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